Auxiliar de Laboratório - Temporário

Mococa S/A - Produtos Alimentícios; Mococa; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa do setor alimentício em São Paulo busca um profissional para realizar análises físico-químicas e garantir a qualidade da matéria-prima. O candidato deve ter Ensino Técnico em Química e estar com CRQ ativo. A empresa oferece benefícios como restaurante e vale alimentação.

Serviços

Restaurante na empresa

Vale Alimentação

Qualificações

• Realizar coletas de amostras de matérias-primas para análises.
• Monitorar a qualidade dos produtos em processo.
• Estar com CRQ ativo.

Responsabilidades

• Executar técnicas analíticas para garantir qualidade de matéria-prima.
• Apoiar análises de produtos para liberação ao envase.
• Realizar análises físico-químicas de manteiga.

Conhecimentos

Análises físico-químicas

Coleta de amostras

Monitoramento de qualidade

Análises microbiológicas

Formação académica

Ensino Técnico Completo em Química

Descrição da oferta de emprego

Job description

A MOCOCA é uma organização do setor alimentício, dedicada a tradição e criação de bons momentos. Com uma história de mais de 100 anos no mercado, nos destacamos pela nossa dedicação à excelência, inovação e compromisso com a satisfação dos clientes. Nosso ambiente de trabalho é dinâmico, colaborativo e centrado nas pessoas, e estamos constantemente em busca de talentos para se juntarem à nossa equipe. Seja você também um #MococaLover.

Main responsibilities

Executar as técnicas analíticas descritas nos procedimentos da empresa afim de garantir a liberação de matéria-prima com qualidade, entregando resultados com confiabilidade e segurança, e garantir que nossos produtos estejam sempre dentro dos padrões de qualidade.

Requirements and skills

Competências técnicas:

• Realizar coletas de amostras de recebimentos de matérias-primas, visando prosseguir com análises físico-químicas, sensoriais e liberação.
• Apoiar na realização de análises de produtos ultrapasteurizados e condensados para liberação para o envase.
• Apoiar na realização de análises físico-químicas de manteiga em processo e produto acabado.
• Monitorar a qualidade dos produtos em processo, matérias-primas estocadas em silos e tanques do Posto de refrigeração e tanques da área fabril.
• Efetuar coletas de soluções das centrais CIP e pontos de águas e realizar análises físico-químicas para garantir a concentração e qualidade recomendada do uso.
• Apoiar na execução das análises microbiológicas em matérias-primas, materiais de embalagem, produto acabado e produto em processo, ambientes, pessoas, equipamentos e uniformes.

Formação acadêmica:

• Ensino Técnico Completo em Química.

Requisito:

• Estar com CRQ ativo.

Additional information

Benefícios:

• Restaurante na empresa.
• Vale Alimentação.