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Auxiliar de Cozinha (UAN)

Associação Reabilitar

Teresina

Presencial

BRL 20.000 - 80.000

Tempo integral

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Resumo da oferta

Uma organização social na área de alimentação em Teresina busca um Auxiliar de Cozinha para atuar na Nova Maternidade Dona Evangelina Rosa. O candidato deve ter Ensino Médio Completo e experiência anterior em serviços de alimentação. O trabalho abrange preparação de refeições, higienização da cozinha e cumprimento de normas de biossegurança. O regime de contratação é efetivo e a jornada integral.

Qualificações

  • Mínimo de 06 meses de experiência em serviços de alimentação.
  • Cursos de manipulação de alimentos e segurança alimentar são diferenciais.

Responsabilidades

  • Preparar hortifrutis e grãos para refeições.
  • Zelar pela higiene e limpeza da cozinha.
  • Executar preparações culinárias simples.

Conhecimentos

Trabalho em equipe
Manipulação de alimentos
Higiene e limpeza
Culinária simples

Formação académica

Ensino Médio Completo
Descrição da oferta de emprego

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DESCRIÇÃO

PROCESSO SELETIVO SIMPLIFICADO PARA CADASTRO RESERVA – AUXILIAR DE COZINHA

A Associação Piauiense de Habilitação, Reabilitação e Readaptação – ASSOCIAÇÃO REABILITAR, inscrita no CNPJ N.º 07.995.466/0004-66 – Filial, localizada na Av. Presidente Kennedy, Nº 1160, Bairro: Morada do Sol, CEP N.° 64.056-375, Teresina (PI), organização social sem fins lucrativos, com personalidade jurídica de direito privado, reconhecida como entidade de utilidade pública e de interesse social, pelo Decreto Estadual nº 12.286/06 e Decreto Municipal nº 14.526/14.

DO OBJETO

1.1 A Associação Reabilitar, por meio do presente Edital, torna pública a abertura do Processo Seletivo Simplificado para cadastro reserva, destinado à contratação de profissional para o cargo de Auxiliar de Cozinha, para atuação no projeto da Nova Maternidade Dona Evangelina Rosa - NMDER em Teresina - PI.

PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES DO CARGO DE AUXILIAR DE COZINHA PARA ATUAÇÃO NA NOVA MATERNIDADE DONA EVANGELINA ROSA - NMDER
  • Vivenciar a identidade Organizacional da Associação Reabilitar;
  • Participar dos treinamentos realizados na Entidade;
  • Preparar os hortifrutis e grãos, selecionando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas e ar condicionando-os;
  • Higienização de: panelões, cubas e equipamentos utilizados;
  • Auxiliar no preparo de refeições, lavando, descascando, selecionando, picando ou moendo ingredientes, elaborando pratos simples sob orientação, conforme a necessidade;
  • Zelar pela higiene e limpeza das instalações, equipamentos e utensílios da cozinha;
  • Afiar facas e outros instrumentos de corte;
  • Executar abastecimento do local de distribuição das refeições;
  • Manter livre de contaminação ou de deterioração os víveres sob sua guarda;
  • Operar aparelhos ou equipamentos de preparo e manipulação dos gêneros alimentícios, aparelhos de aquecimento ou refrigeração, sob a orientação do cozinheiro ou nutricionista;
  • Executar preparações culinárias simples; confeitaria;
  • Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços;
  • Desenvolver suas atividades, aplicando normas e procedimentos de biossegurança;
  • Zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como do local de trabalho;
  • Executar o descarte de resíduos de materiais provenientes do local de trabalho;
  • Participar da preparação de bufês de saladas, corte de frios, confeitaria e outros;
  • Fazer o cozimento de legumes, verduras e frutas;
  • Preparar sobremesas, doces, lanches e saladas;
  • Executar demais atividades correlatas ao cargo, segundo necessidades da área e direcionamento do superior imediato.
DOS REQUISITOS EXIGIDOS PARA O CARGO
  • Ensino Médio Completo;
  • Experiência anterior mínima de 06 meses em serviços de alimentação, cozinhas industriais ou UAN hospitalar.;
  • Diferencial: Cursos de manipulação de alimentos e segurança alimentar.

Para detalhes adicionais sobre o processo seletivo, consulte o arquivo em anexo.

Nossa principal forma de comunicação será por e-mail, por isso pedimos que fiquem atentos às mensagens enviadas.

Destacamos que todas as nossas vagas também são inclusivas e destinadas a pessoas com deficiência (PcD).

Estamos ansiosos para conhecer o seu perfil e esperamos contar com você nesta importante missão!

  • Local de trabalho: Teresina, PI
  • Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
  • Jornada: Período Integral
  • Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
  • Nível hierárquico: Auxiliar
REQUISITOS

Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

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Benefícios
  • Função
    Gerenciamento e Manufatura
  • Setores
    Hospitais e atividades de atenção à saúde humana
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