Auxiliar De Cozinha Shopping Taboão Da Serra

Operações; Taboão da Serra; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma rede de fast-food brasileira procura um profissional para garantir a excelência no preparo de produtos e liderança na cozinha. Este papel exige formação mínima de Ensino Fundamental e envolve garantir limpeza, organização, e cumprimento de normas de qualidade. O candidato ideal deve ter experiência em gestão de equipe, controle de desperdício e deve manter a qualidade dos insumos. A empresa oferece benefícios como vale-transporte e plano de carreira.

Serviços

Vale-transporte

Seguro de vida

Refeição no local

Plano de carreira

Premiação

Qualificações

• Capacidade de garantir a qualidade e preparo dos produtos.
• Experiência na manutenção e organização do setor.
• Conhecimento sobre normas de Vigilância Sanitária.

Responsabilidades

• Garantir limpeza e organização do setor.
• Assegurar quantidade e qualidade dos insumos.
• Cumprir padrões de preparo e entrega dos produtos.
• Transmitir cardápio e procedimentos para a equipe.
• Conformidade com normas de qualidade e segurança.
• Realizar escala dos auxiliares de cozinha.
• Controlar desperdício e contribuir para lucratividade.
• Gerir e treinar a equipe da cozinha.

Conhecimentos

Trabalho em equipe

Gestão de equipe

Organização

Desperdício controlado

Formação académica

Ensino Fundamental (1o grau)

Descrição da oferta de emprego

Olá, tudo bem ?

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Só vem!

O que buscamos :

Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede, orientando a equipe na manutenção da limpeza e organização geral da cozinha, atendendo normas e orientações da Vigilância Sanitária.

Quais serão as suas funções e atividades :

• Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs.
• Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas, estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e armazenamento dos produtos, visando manter disponíveis todos os itens do cardápio.
• Cumprir com os padrões de preparo dos produtos conforme estabelecido pela Rede, garantindo a qualidade, o acondicionamento e tempo de entrega correto.
• Conhecer o cardápio e os procedimentos operacionais padrão e transmiti-los para equipe da cozinha por meio de direcionamento e orientação, zelando pela qualidade e padronização determinadas pela Rede.
• Assegurar que todos os produtos a serem utilizados estão em conformidade com os padrões de qualidade, PVPS e procedência, seguindo os procedimentos de acordo com as LVs, cumprindo as normas e orientações da Vigilância Sanitária e do Departamento de Qualidade da Rede.
• Realizar a escala dos auxiliares de cozinha, conforme a demanda e o volume de vendas, a fim de garantir a correta operação da cozinha.
• Contribuir para a lucratividade da loja por meio do controle de desperdício completo e incompleto, visando obter o melhor percentual de gasto de cozinha.
• Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja.
• Gerir a equipe da cozinha, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja.

Escolaridade Mínima : Ensino Fundamental (1o grau)

• Vale-transporte
• seguro de vida
• refeição no local
• Plano de carreira
• premiação