Auxiliar De Cozinha - Shopping Galleria

Rede Oba De Hortifruti; Campinas; Presencial; BRL 20 000 - 27 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

TotalPass

Vale transporte

Seguro de vida

Cesta básica por assiduidade

Plano de Saúde

Plano Odontológico

Desconto em farmácias

Day Off

Desconto Delta card

Refeição subsidiada

Resumo da oferta

Rede Oba De Hortifruti contrata Ajudante de Cozinha para atuação em Jundiaí - SP. O profissional auxiliará no pré-preparo e montagem de pratos, manterá a cozinha organizada e seguirá rigorosamente as normas de higiene, colaborando com a equipe na linha de produção.

Salário de R$ 2.086,42 mensais + benefícios, com horário de 13:00 às 22:00, de segunda a quinta, e 13:00 às 21:00 na sexta, em regime de 6x1 no Restaurante-Shopping.

Qualificações

• Ensino Médio Completo.
• Experiência anterior na área de cozinha.
• Higiene e segurança alimentar.
• Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressões.

Responsabilidades

• Auxiliar na preparação e processamento de ingredientes conforme instruções.
• Cortar, picar e medir ingredientes com precisão.
• Manter a área de trabalho limpa e organizada.
• Limpar e desinfetar superfícies e equipamentos.
• Apoiar na montagem de pratos e na organização de estoques.
• Seguir normas de higiene e segurança alimentar.

Conhecimentos

Experiência na área

Trabalho em equipe

Agilidade

Organização

Atenção aos detalhes

Comprometimento

Formação académica

Ensino Médio Completo

Descrição da oferta de emprego

Ajudante de Cozinha

Localização da Vaga/Local de trabalho Jundiaí - SP

Requisitos

• Ensino Médio Completo
• Experiência na área
• Desejável vivência em outras áreas da Gastronomia, lanchonetes, restaurantes
• Conhecimentos e aplicação das boas práticas na manipulação dos alimentos e higiene pessoal
• Auxiliar no pré-preparo e preparo dos alimentos, lavando, higienizando e cortando os gêneros alimentícios e alocando-os em recipientes próprios, de forma a deixá-los prontos para sua utilização.
• Preparar a mise in place dos cardápios do dia, a partir das demandas recebidas.
• Auxiliar na montagem e reposição do buffet do restaurante, coffee break, refeição de colaboradores, de forma a deixá-los sempre abastecidos, prezando pela apresentação dos mesmos.
• Organizar as câmaras frias e geladeiras, verificando a qualidade e validade dos produtos.

Responsabilidades

• Auxiliar na preparação e processamento de ingredientes conforme as receitas e instruções do chef;
• Cortar, picar, e medir ingredientes, garantindo precisão e qualidade;
• Manter a área de trabalho limpa e organizada, incluindo o armazenamento adequado dos ingredientes e utensílios;
• Limpar e desinfetar superfícies e equipamentos conforme necessário;
• Apoiar na montagem e finalização dos pratos, seguindo os padrões estabelecidos;
• Auxiliar na execução de tarefas gerais, como preparação de guarnições, decoração de pratos e outros;
• Auxiliar no controle e organização do estoque de alimentos, ajudando a garantir que os produtos estejam frescos e dentro do prazo de validade;
• Notificar o chef ou o responsável sobre a necessidade de reabastecimento de ingredientes;
• Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e práticas de higiene para evitar contaminações e garantir a segurança dos alimentos;
• Participar de treinamentos sobre práticas de segurança e higiene quando necessário;
• Lavar louças, panelas, cubas (GNs), utensílios e caixas;
• Apoiar a limpeza de bancadas, equipamentos e pisos;
• Apoiar a limpeza dos ambientes em geral bem como refeitório e banheiros;
• Auxiliar no pré-preparo simples de alimentos;
• Organizar utensílios e áreas de trabalho;
• Descartar resíduos conforme os procedimentos da empresa;
• Apoiar o recebimento e a movimentação de produtos quando solicitado;
• Auxiliar no pré-preparo e pequenas produções alimentares (picar, moer, fatiar, temperar, assar, fritar, cozinhar);
• Verificar prazos de validade e qualidade dos ingredientes;
• Manter a limpeza e higienização dos equipamentos, utensílios e área de trabalho;
• Apoiar o(a) cozinheiro(a) nas rotinas diárias da cozinha;

Benefícios

• TotalPass
• Vale transporte
• Seguro de vida
• Cesta básica por assiduidade
• Plano de Saúde
• Plano Odontológico
• Desconto em farmácias
• Day Off
• Desconto com Cartão Delta card
• Refeição subsidiada ( Exceto lojas de: Vila Rezende, Charqueada e Cecap.)

Salário: R$ 2.086,42 p/mês + benefícios

Horários

• Segunda a Quinta-feira das 13:00h às 22:00h
• Sexta-feira das 13:00h às 21:00h

Local de Trabalho

Restaurante-Shopping

Jornada de Trabalho

06:00 às 14:20 | Escala 6x1

Escolaridade

Ensino fundamental - Indiferente

Informações da vaga

LocaldeTrabalho: Restaurante-Shopping

Principaisatividades: Auxiliarnopreparoenamontagemdosalimentos; Realizaraorganizaçãoelimpezadacozinhaedosutensílios; Apoiarocozinheiroeaequipenasatividadesdodiaadia; Seguirasnormasdehigiene,segurançaeboaspráticasnamanipulaçãodealimentos; Executarastarefasconformeasorientaçõesdocozinheiroeresponsávelpelacozinha; Auxiliarnocontrole,armazenamentoeorganizaçãodosalimentoseinsumos; Manteroambientedetrabalholimpo,organizadoeadequadoparaaoperação.

Requisitos

• Experiência anterior como Ajudante ou Auxiliarde Cozinha;
• Conhecimento básico em higiene e segurança alimentar;
• Agilidade, organização e atenção às atividades;
• Facilidade para trabalhar em equipe;
• Comprometimento e disposição para trabalhar em um ambiente dinâmico.

Competências

• Boa capacidade de seguir instruções e prestar atenção aos detalhes;
• Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão;
• Conhecimento básico sobre práticas de segurança alimentar e higiene é uma vantagem;
• Boa capacidade em trabalhar sobre pressão;
• Senso de urgência;
• Relacionamento interpessoal;
• Ter comprometimento com padrão de qualidade e apresentação.