Auxiliar de Cozinha - Sem experiência - (Nutri Gourmed)

Caderno Nacional; Penha; On-site; BRL 13,000 - 20,000; Full time

Job summary

A empresa Caderno Nacional busca um auxiliar de cozinha para apoiar o preparo de alimentos, organizar a cozinha e manter a higiene, assegurando que o fluxo de trabalho do chef seja eficiente.

As atividades envolvem pré-preparo, mise en place, auxílio no preparo de pratos, limpeza e higiene, controle de estoque e suporte na montagem de pratos conforme a necessidade da cozinha.

Responsibilities

• Pré-preparo de alimentos: lavar, descascar, cortar, ralar e porcionar ingredientes.
• Mise en place: organizar e etiquetar ingredientes, utensílios e estações de trabalho.
• Auxiliar no preparo de pratos seguindo orientações do chef.
• Limpeza e higiene de utensílios, equipamentos, bancadas e pisos.
• Controle de estoque: verificar validade, organizar despensas e repor insumos.
• Suporte geral na montagem de pratos e servir refeições quando necessário.

Job description

Segmento:

Não Informado

Atividades:

O auxiliar de cozinha é responsável por apoiar o preparo de alimentos, organizar a cozinha e manter a higiene, garantindo que o trabalho do chef e da equipe ocorra de forma eficiente. Principais funções: pré-preparo de alimentos (lavar, descascar, cortar, ralar e porcionar ingredientes, além de preparar bases como caldos e molhos); mise en place (organizar e etiquetar ingredientes, utensílios e estações de trabalho); auxílio no preparo de pratos seguindo orientações do chef ou cozinheiro; limpeza e higiene de utensílios, equipamentos, bancadas e pisos, respeitando normas de segurança alimentar; controle de estoque (verificar validade dos alimentos, organizar despensas, repor insumos e aplicar métodos como FIFO); suporte geral na montagem de pratos, servir refeições em alguns casos e colaborar com tarefas diversas conforme a necessidade da cozinha.

Dias da Semana:

De segunda-feira à sexta-feira

Horário / Período:

Comercial