Auxiliar De Cozinha E Saladeira

Ambrozini Comercio De Alimento Ltda; Nova Lima; On-site; BRL 18,000 - 21,000; Full time

Benefits offered by this job

Refeição na empresa

Vale alimentação - R$260,00

Seguro de vida - MetLife

Plano de saúde - Unimed

Plano odontológico - MetLife

Convênio farmácia

Parceria clube SESI

Parceria Faculdades

Atendimento Psicológico gratuito

Desconto de 25% na conta de luz

Job summary

Ambrozini Comercio De Alimento Ltda. busca Auxiliar de Cozinha para atuar no turno da noite em Contagem/MG.

O candidato ajudará na preparação, limpeza e organização da cozinha, mantendo padrões de higiene e segurança alimentar, com salário de R$ 1.744,28 e benefícios variados. Os interessados devem possuir ensino fundamental completo e disponibilidade para o horário 21:00 às 06:00, de segunda a sexta, com atuação presencial na unidade Vília Alimentos, Contagem.

Qualifications

• Ensino fundamental completo.
• Conhecimento básico sobre higiene e segurança alimentar.
• Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo noite.
• Desejável curso para manipuladores de alimentos e dietas hospitalares.

Responsibilities

• Receber, conferir, armazenar, porcionar e organizar insumos, garantindo conservação e validade.
• Separar e disponibilizar ingredientes, utensílios e materiais para aulas práticas e eventos.
• Montar, entregar, recolher e conferir kits de utensílios e insumos.
• Apoiar docentes, estudantes e equipes durante atividades.
• Monitorar condições de armazenamento, validade e temperatura dos alimentos.
• Zelar pela organização, limpeza e higienização da cozinha.

Skills

Proatividade

Trabalho em equipe

Organização

Atenção aos detalhes

Education

Ensino fundamental completo

Curso para manipuladores de alimentos

Job description

Descrição Do Trabalho

Buscamos uma pessoa com:

• Ensino médio completo;
• Experiência previa na função de auxiliar de cozinha, atuando em laboratórios gastronômicos, restaurantes, lanchonetes ou outros serviços de alimentação.
• Vivência com manipulação de alimentos, controle de validade, armazenamento de insumos, organização de utensílios e apoio operacional em atividades de cozinha.

Buscamos uma pessoa com:

• Ensino médio completo;
• Experiência previa na função de auxiliar de cozinha, atuando em laboratórios gastronômicos, restaurantes, lanchonetes ou outros serviços de alimentação.

Vai se destacar se apresentar:

• Vivência com manipulação de alimentos, controle de validade, armazenamento de insumos, organização de utensílios e apoio operacional em atividades de cozinha.

Local e Jornada de Trabalho:

• Senac Belo Horizonte/MG (atuação presencial);
• De segunda a sexta-feira, das 13h40 as 22h40.

Como Auxiliar de Cozinha os seus principais desafios serão:

• Receber, conferir, armazenar, porcionar e organizar insumos, garantindo condições adequadas de conservação, validade e armazenamento.
• Separar e disponibilizar ingredientes, utensílios e materiais necessários para aulas práticas, eventos e demais atividades.
• Montar, entregar, recolher e conferir kits de utensílios e insumos utilizados nas atividades.
• Apoiar docentes, estudantes e equipes durante aulas práticas, eventos e ações institucionais.
• Monitorar e registrar condições de armazenamento, validade e temperatura dos alimentos.
• Zelar pela organização, limpeza, higienização e conservação das cozinhas, laboratórios e demais ambientes de trabalho.
• Seguir e apoiar o cumprimento das normas de segurança, boas práticas de manipulação de alimentos, procedimentos internos e orientações da Vigilância Sanitária.
• Acompanhar a utilização, conservação e movimentação de equipamentos, utensílios e materiais, comunicando necessidades de manutenção, reparo ou reposição.
• Apoiar o controle de estoque, inventários, controle de perdas, sobras, descartes e organização de rouparia.

Atendimento de cozinhas, montagem de rampa, porcionamento de proteína, higienização e limpeza da cozinha.

Salário R$ 1.744,28

Escala: 12x36 - 18h às 06h

Temos um pacote bem completo de benefícios que inclui:

• Refeição na empresa;
• Vale alimentação - R$260,00;
• Wellhub (Antigo Gympass);
• Seguro de vida - MetLife
• Plano de saúde - Unimed
• Plano odontológico - MetLife
• Convênio farmácia,
• Parceria clube SESI
• Parceria Faculdades;
• Atendimento Psicológico gratuito;
• Desconto de 25% na conta de luz.

Local de trabalho: Bairro Cidade Industrial - Contagem /MG (Unidade Vilma Alimentos).

Curso para manipuladores de alimentos e dietas hospitalares.

REQUISITO TÉCNICO OBRIGATÓRIO

Ensino fundamental completo.

REQUISITO TÉCNICO DESEJÁVEL

Curso para manipuladores de alimentos e dietas hospitalares.

Higienização e Organização

• Zelar pela limpeza e conservação das instalações, móveis, equipamentos e utensílios da cozinha.
• Higienizar utensílios utilizados no preparo e na distribuição de refeições (panelas, pratos, talheres, bandejas, etc.).
• Manter limpos e organizados os armários, a área de pesagem de roupas e os carrinhos de transporte.
• Executar a limpeza geral da cozinha conforme cronograma, incluindo janelas, paredes, pisos, bancadas e exaustores.
• Higienizar lixeiras e realizar descarte de resíduos conforme o Plano de Gerenciamento de Resíduos dos Serviços de Saúde (PGRSS).

Pré-preparo e Produção de Alimentos

• Realizar o pré-preparo dos alimentos (higienizar, descascar, cortar) com antecedência.
• Preparar receitas simples, sobremesas, lanches, sucos, vitaminas, mingaus, café e saladas sob orientação do cozinheiro.
• Porcionar refeições para acompanhantes e clientes, respeitando critérios de segurança alimentar.

Distribuição e Atendimento

• Montar caixas de alimentação conforme pedidos dos postos.
• Abastecer a rampa de distribuição de refeições, seguindo o critério PVPS (primeiro que vence é o primeiro que sai).
• Manter a limpeza da rampa e das mesas do refeitório durante o atendimento.

Armazenamento e Controle de Estoque

• Armazenar alimentos e produtos conforme sua natureza (congelados, resfriados, temperatura ambiente).
• Garantir o armazenamento seguro, respeitando o PVPS para evitar perdas e desperdícios.
• Receber produtos conforme ordem de compra e nota fiscal, realizando contagem e pesagem.
• Selecionar produtos recebidos por doação (NGD) e registrar retiradas em planilhas específicas.
• Limpar e organizar o estoque de gêneros alimentícios, descartáveis e materiais de limpeza.

Controle de Resíduos e Sobras

• Realizar pesagem e registro de restos de ingestão e sobras após cada refeição.
• Comunicar inconformidades no recebimento de produtos à liderança.

Outras Atividades

• Montar café da manhã para acompanhantes.
• Executar outras atividades correlatas conforme solicitação da liderança.

Perfil proativo, responsável e comprometido.

Auxiliar a cozinheira na separação e higienização de ingredientes para o preparo dos alimentos. Auxiliar na organização da cozinha após a preparação dos alimentos, lavando louças, panelas e utensílios, higienizando fogão, pia e demais equipamentos utilizados.

Fácil acesso a região de Contagem, Bairro Jardim Riacho.

Desejável experiência anterior na função.

Horário: 21:00 às 06:00 segunda à sexta

Auxiliar no pré-preparo de alimentos (lavar, descascar, cortar e porcionar ingredientes).

Preparar alimentos simples, conforme orientação do cozinheiro.

Organizar e separar ingredientes e utensílios necessários para o preparo das refeições.

Higienizar alimentos, utensílios, equipamentos e bancadas.

Nosso cliente, um restaurante familiar acolhedor em Contagem , está em busca de um Auxiliar de Cozinha organizado e proativo para integrar sua equipe. Você apoiará os cozinheiros na preparação de alimentos, manutenção da limpeza da cozinha e organização dos utensílios. Esta é uma excelente oportunidade para quem deseja iniciar ou consolidar sua carreira na área de gastronomia, aprendendo em um ambiente de trabalho colaborativo e com foco na qualidade dos pratos em Contagem .

Nosso cliente, um restaurante familiar acolhedor em Contagem , está em busca de um Auxiliar de Cozinha organizado e proativo para integrar sua equipe. Você apoiará os cozinheiros na preparação de alimentos, manutenção da limpeza da cozinha e organização dos utensílios. Esta é uma excelente oportunidade para quem deseja iniciar ou consolidar sua carreira na área de gastronomia, aprendendo em um ambiente de trabalho colaborativo e com foco na qualidade dos pratos em Contagem .

Sobre a Vaga

Nosso cliente, um restaurante familiar acolhedor em Contagem , está em busca de um Auxiliar de Cozinha organizado e proativo para integrar sua equipe. Você apoiará os cozinheiros na preparação de alimentos, manutenção da limpeza da cozinha e organização dos utensílios. Esta é uma excelente oportunidade para quem deseja iniciar ou consolidar sua carreira na área de gastronomia, aprendendo em um ambiente de trabalho colaborativo e com foco na qualidade dos pratos em Contagem .

Responsabilidades Principais

• Auxiliar na preparação de ingredientes: lavar, descascar, cortar e picar alimentos conforme instruções.
• Manter a cozinha limpa e organizada, incluindo bancadas, fogões, pisos e áreas de armazenamento.
• Lavar e higienizar utensílios de cozinha, panelas, pratos e equipamentos.
• Apoiar os cozinheiros nas tarefas de preparo e finalização de pratos durante os horários de pico.
• Verificar a validade e o armazenamento adequado dos alimentos, seguindo as normas de higiene.
• Realizar a reposição de insumos nas estações de trabalho conforme necessário.

Requisitos

• Experiência prévia como Auxiliar de Cozinha ou em funções similares é um diferencial.
• Conhecimento básico sobre higiene e segurança alimentar.
• Capacidade de seguir instruções e trabalhar em equipe.
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes.
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana.
• Vontade de aprender e crescer na área de gastronomia.

Benefícios

• Salário compatível com o mercado e vale-transporte.
• Refeição no local durante o expediente.
• Oportunidade de aprendizado prático em uma cozinha profissional.
• Ambiente de trabalho familiar e acolhedor em Contagem .
• Possibilidade de efetivação e crescimento na carreira.

• Conhecimento sobre esterilização de alimentos;
• Noções de culinária;
• Dinamismo (inclui vigor, rapidez, energia, vitalidade);
• Capacidade de trabalhar em equipe;
• Atenção.
• Auxiliar nas atividades de cozinha, conforme orientações do cozinheiro visando a agilidade no atendimento dos clientes de seu ponto de venda;
• Separar os ingredientes a serem utilizados na confecção dos alimentos e verificar se os mesmos estão em condições adequadas para o consumo;
• Limpar, cortar e descascar os ingredientes que serão utilizados pelo cozinheiro na preparação dos alimentos;
• Estar atento para a conservação dos alimentos, acondicionado-os em locais apropriados e nas temperaturas determinadas;
• Efetuar a fritura de salgados, bem como utilizar a chapa na preparação de sanduíches para atendimento da demanda do ponto de venda;
• Executar serviços gerais de limpeza e lavagem dos utensílios e equipamentos utilizados na cozinha, deixando-os em perfeitas condições de uso e conservação, para a elaboração dos alimentos;
• Auxiliar na conferencia do estoque da cozinha e efetuando a retirada nos produtos no almoxarifado do PIC.

Descrição Do Trabalho

Somos uma rede de restaurantes de comida oriental, com muita tradição no mercado, conhecida como Pequim 2000 by Sky Ásia. Fundada em 1991, inauguramos nossa primeira loja na cidade de Belo Horizonte e, ao longo dos anos, construímos uma trajetória sólida e consolidada, estando atualmente presentes nos estados de Minas Gerais e São Paulo. Temos como principal missão proporcionar uma experiência de culinária oriental saudável e de alto nível, prezando sempre pela qualidade, excelência e satisfação dos nossos clientes.

Estamos em busca de um(a) Auxiliar de Cozinha para fazer parte do nosso time!

Horário: 12x36 – 10h00 às 22h00

Alimentação em loja;

Premiação mensal de R$ 400,00;

Vale Transporte ou Auxilio Combustível.

Atividades:

Auxiliar no corte e higienização de legumes e verduras;

Realizar frituras, como hot rolls e porções;

Lavar louças, utensílios e equipamentos da cozinha;

Auxiliar no pré-preparo dos alimentos;

Manter a limpeza e organização do ambiente de trabalho;

Preparar molhos e porcionar ingredientes;

Somos uma rede de restaurantes de comida oriental, com muita tradição no mercado, conhecida como Pequim 2000 by Sky Ásia. Fundada em 1991, inauguramos nossa primeira loja na cidade de Belo Horizonte e, ao longo dos anos, construímos uma trajetória sólida e consolid