Auxiliar de Cozinha

Grupo Cornélio Brennand; Japaratinga; On-site; BRL 17,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Plano de Saúde e Odontológico

Refeitório e Auxílio Alimentação

Transporte fretado ou Auxíliotransport

Remuneração Variável

Auxílio Creche

Licença Maternidade/Paternidade Estic

Benefício PIPA (Rede de apoio para as…

Atendimento psicológico e fisioterapêu

Job summary

A Grupo Cornélio Brennand está contratando um Auxiliar de Cozinha para apoiar os cozinheiros na preparação de ingredientes, limpeza e organização da área de trabalho, em um ambiente hoteleiro dinâmico.

Você atuará na preparação de ingredientes, montagem de pratos simples, atendimento aos hóspedes e manuseio de equipamentos, seguindo normas de higiene e segurança, com plano de saúde, alimentação e benefícios incluídos.

Qualifications

• Experiência em hotéis, pousadas ou estabelecimentos relacionados à área da limpeza ou governança.
• Conhecimento das regulamentações de segurança alimentar e higiene.
• Boas habilidades de organização e capacidade de trabalhar em um ambiente dinâmico.
• Conhecimento básico de técnicas culinárias e familiaridade com diferentes tipos de alimentos e ingredientes.
• Receptividade para práticas de melhoria contínua.

Responsibilities

• Auxiliar na preparação de ingredientes, como lavagem, descascamento, corte e porcionamento de alimentos.
• Executar tarefas simples de culinária, como preparar saladas, grelhar carnes, cortar legumes, temperar alimentos, entre outros, sob supervisão.
• Montar pratos e preparações de acordo com as instruções do chef ou cozinheiro responsável.
• Apoiar no atendimento aos hóspedes.
• Operar equipamentos de cozinha, como liquidificadores, processadores de alimentos, fornos, fogões, entre outros, seguindo as instruções de segurança.
• Realizar lavagem de utensílios, equipamentos e superfícies de trabalho.
• Manter a area de trabalho limpa e organizada,
• Auxiliar na recepção e armazenamento de entregas de alimentos, garantindo que os produtos estejam corretamente etiquetados e armazenados.
• Seguir os procedimentos de segurança alimentar e higiene, garantindo a qualidade e a segurança dos alimentos preparados.
• Apoiar em outras atividades relacionadas à cozinha conforme necessário.

Skills

Experiência em hotéis

Segurança alimentar e higiene

Organização

Técnicas culinárias básicas

Melhoria contínua

Job description

Somos uma administradora hoteleira que tem a inovação como um dos nossos principais diferenciais. Estamos à frente da gestão de empreendimentos reconhecidos nacional e internacionalmente, como os resorts Salinas Maragogi, Salinas Maceió, Japaratinga Lounge Resort, e, em breve, o Salg Patacho Exclusive Resort.

Nosso time é feito de pessoas diversas, cheias de vontade de aprender, gerar resultados e, claro, equilibrar produtividade com qualidade de vida.

A gente acredita no poder do intraempreendedorismo, ou seja, cada pessoa é convidada a trazer seu conhecimento, propósito e jeito único para fazer a diferença no dia a dia.

• Experiência em hotéis, pousadas ou estabelecimentos relacionados à área da limpeza ou governança;
• Conhecimento das regulamentações de segurança alimentar e higiene.
• Boas habilidades de organização e capacidade de trabalhar em um ambiente dinâmico.
• Conhecimento básico de técnicas culinárias e familiaridade com diferentes tipos de alimentos e ingredientes.
• Receptividade para práticas de melhoria contínua.

Qual desafio você vai encontrar aqui?

O Auxiliar de Cozinha presta suporte nas operações da cozinha, auxiliando os cozinheiros e chefs na preparação de alimentos, limpeza e organização do ambiente de trabalho.

Quais as atividades de rotina do Auxiliar de Cozinha?

• Auxiliar na preparação de ingredientes, como lavagem, descascamento, corte e porcionamento de alimentos;
• Executar tarefas simples de culinária, como preparar saladas, grelhar carnes, cortar legumes, temperar alimentos, entre outros, sob supervisão;
• Montar pratos e preparações de acordo com as instruções do chef ou cozinheiro responsável;
• Apoiar no atendimento aos hóspedes
• Operar equipamentos de cozinha, como liquidificadores, processadores de alimentos, fornos, fogões, entre outros, seguindo as instruções de segurança;
• Realizar lavagem de utensílios, equipamentos e superfícies de trabalho;
• Manter a area de trabalho limpa e organizada,
• Auxiliar na recepção e armazenamento de entregas de alimentos, garantindo que os produtos estejam corretamente etiquetados e armazenados;
• Seguir os procedimentos de segurança alimentar e higiene, garantindo a qualidade e a segurança dos alimentos preparados;
• Apoiar em outras atividades relacionadas à cozinha conforme necessário.

E o que a gente oferece ao Auxiliar de Cozinha?

Além de remuneração, aqui você encontra um ambiente descontraído, uma equipe diversa, resultados incríveis e muitas oportunidades para aprender e crescer. E tem mais:

• Plano de Saúde e Odontológico;
• Refeitório e Auxílio Alimentação;
• Transporte fretado ou Auxílio transporte;
• Remuneração Variável;
• Auxílio Creche;
• Licença Maternidade/Paternidade Estendida;
• Benefício PIPA (Rede de apoio para as novas famílias);
• Atendimento psicológico e fisioterapêutico;