Auxiliar de Confeitaria

vagas.sc; Florianópolis; Presencial; BRL 120.000 - 160.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma escola de culinária em Florianópolis busca um(a) Auxiliar de Confeitaria para atuar no preparo de massas e sobremesas, organização de lanches e atendimento em eventos. É exigida experiência em produção de alimentos, especialmente em padaria e confeitaria. O salário é de R$2.222,00, com benefícios como vale-transporte e alimentação no local.

Serviços

Vale-transporte

Alimentação no local

Consultas periódicas após 90 dias de experiência

Day-off na data do seu aniversário

Plano de incentivo por resultados

Qualificações

• Experiência obrigatória em padaria e confeitaria.
• Capacidade de trabalhar em equipe e manter a organização na cozinha.

Responsabilidades

• Fazer pré-preparo e mise en place das preparações.
• Controlar o estoque de ingredientes e insumos.
• Produzir e organizar sobremesas e lanches.

Conhecimentos

Experiência em produção de alimentos

Trabalho em equipe

Organização

Descrição da oferta de emprego

Responsabilidades

• Fazer pré-preparo e mise en place das preparações, auxiliar na elaboração de massas, cremes, bolos, coberturas, pães e entre outras receitas;


• Manter a área de trabalho limpa e organizada;


• Garantir a qualidade e frescor dos alimentos utilizados;


• Zelar pelo patrimônio da empresa e escola (cuidado e limpeza no manuseio de equipamentos, utensílios e móveis)


• Apoiar na execução de técnicas de confeitaria, como misturar, assar, decorar e montar sobremesas, seguindo as receitas estabelecidas pela empresa;


• Controlar o estoque de ingredientes e insumos, informando a necessidade de reposição, monitorando a validade e reportando quando necessário, trazer idéias e sugestões de novas preparações;


• Fazer o descarte de embalagens, sacos, caixas, resíduos e lixo dando destinação ao local indicado;


• Produzir e organizar os lanches dos alunos.


• Manter a boa apresentação e higiene com o uniforme.


• Produzir e organizar as sobremesa e suco do almoço(contraturno).


• Auxiliar em eventos (preparações, organização, montagem, reposição, limpeza e finalizações)


• Trabalhar em conjunto com comunicação de forma eficaz para garantir um fluxo de trabalho harmonioso;


• Participar de treinamentos e eventos para aprimorar habilidades e conhecimentos culinários;


• Participar ativamente dos inventários (controle patrimonial e matéria prima)


• Produzir, organizar e montar as encomendas e aniversários;


• Realizar a pesagem e a medição dos ingredientes conforme solicita a receita;


• Armazenar ingredientes e produtos de forma adequada (etiquetar corretamente e guardar)


• Controlar o tempo de trabalho;


• Trabalhar em equipe e em sintonia com outras operações;

Salário e Benefícios

Salário: R$2.222,00

Benefícios:

• Vale-transporte


• Alimentação no local


• Consultas periódicas após 90 dias de experiência


• Day-off na data do seu aniversário


• Plano de incentivo por resultados

Condições

• Horário de trabalho: De segunda à sexta-feira das 07 às 16:48hs


• Experiência: Produção de alimentos (padaria, confeitaria – Obrigatório)

Como candidatar-se

Interessado(a)s encaminhar currículo, mencionando no assunto: Vaga de Auxiliar de Confeitaria.