Assistente de Qualidade I

INTERCOFFEE COMERCIO E INDUSTRIA LTDA; Marília; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de alimentos em Marília busca um Assistente de Qualidade para auxiliar nas rotinas de controle e garantia da qualidade. O candidato ideal deve ter Ensino Superior em áreas correlatas e experiência com inspeção de produtos e processos. As atividades incluem monitoramento da qualidade das matérias-primas, gestão de documentos e apoio a auditorias internas. É desejável o conhecimento nas normas ISO 9001 e/ou FSSC 22000. A vaga exige comprometimento com a qualidade e segurança dos alimentos, oferecendo um ambiente de aprendizado.

Qualificações

• Ensino Superior completo em Tecnologia, Engenharias, Nutrição ou áreas correlatas.
• Atuação com inspeção e controle de processos e produtos.
• Desejável conhecimento das normas ISO 9001 e/ou FSSC 22000.

Responsabilidades

• Assegurar a qualidade durante o processo produtivo.
• Realizar inspeção e monitoramento da qualidade dos ingredientes.
• Gestão de Relatórios de Não Conformidades.

Conhecimentos

Inspeção e controle de processos e produtos

Gestão de não conformidades

Condução de treinamentos internos

Conhecimento em rastreabilidade

Aplicação das Boas Práticas de Fabricação

Formação académica

Ensino Superior em Tecnologia, Engenharias, Nutrição ou áreas correlatas

Descrição da oferta de emprego

Requisitos Obrigatórios

Formação

• Ensino Superior completo em Tecnologia, Engenharias, Nutrição ou áreas correlatas.

Experiência

• Atuação com inspeção e controle de processos e produtos.
• Gestão de não conformidades e aplicação de ferramentas de análise de causa raiz.
• Conhecimento em rastreabilidade e registros de produção.
• Condução, aplicação e avaliação de treinamentos internos.
• Aplicação das Boas Práticas de Fabricação (BPF).
• Revisão e emissão de documentos operacionais.
• Desejável: conhecimento das normas ISO 9001 e/ou FSSC 22000.

Conhecimentos Técnicos – Assistente de Qualidade l

Profissional responsável por apoiar as rotinas operacionais da área, incluindo:

• Inspeção básica de produtos e processos.
• Conferência e organização de registros e documentos.
• Acompanhamento das atividades relacionadas às BPF e à higiene.
• Apoio no registro de não conformidades e no controle de amostras.
• Verificação de checklists e suporte durante auditorias internas.

Atua sob orientação direta, com foco no aprendizado e no desenvolvimento de habilidades técnicas.

Resumo das Atividades

As atividades do setor abrangem o controle e a garantia da qualidade em todas as etapas do processo produtivo. Isso inclui o recebimento e a inspeção de ingredientes e embalagens, assegurando sua conformidade com os padrões estabelecidos, além do acompanhamento do controle de pragas, higiene e sanitização.

Também fazem parte das responsabilidades o monitoramento da qualidade da água — incluindo análises, verificação e limpeza das caixas d’água — e a liberação de lotes (Batch do BIN) após avaliação sensorial. O setor é responsável pela gestão dos RNCs (Relatórios de Não Conformidades), pela rastreabilidade dos produtos e pelo controle de amostras de contra-prova.

A área atua ainda na organização documental, envolvendo arquivos de qualidade, checklists de BPF (Boas Práticas de Fabricação) e documentos relacionados à FSSC 22000, oferecendo suporte à implementação e manutenção desse sistema de gestão.

Entre as rotinas administrativas, incluem-se o lançamento de notas fiscais, pedidos de compra, acompanhamento de calibrações, homologação de fornecedores e análise de dados e relatórios. O setor também realiza a integração e o treinamento de colaboradores e terceiros, garantindo a disseminação das práticas de qualidade e segurança de alimentos, além de manter a organização e limpeza dos ambientes de trabalho.

De forma geral, o conjunto dessas atividades assegura a qualidade dos processos, a segurança dos alimentos e a melhoria contínua do sistema de gestão da qualidade.