Assistente De Padaria - Filial 35

Grupo Koch; Pomerode; On-site; BRL 20,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Unimed

Plano odontológico

Refeitório com café

Kit baby

Seguro de vida

Treinamentos

Vale transporte

Meta mensal

Uniforme

Bolsa faculdade

Avaliação disciplinar

Quinquênio

Progressão profissional

Auxílio creche

Convênio de compras

Convênio farmácia

Convênio SESC

Assistência psicológica

Telemedicina

Desconto em compras

Job summary

Grupo Koch está buscando um profissional para apoiar a organização e a operação do setor de padaria, contribuindo para a qualidade dos produtos, eficiência no atendimento e cumprimento das normas internas.

Entre as atribuições, está auxiliar no controle de estoque, garantir a observância de boas práticas de manipulação, orientar a equipe e atender clientes, buscando reduzir perdas e assegurar uma experiência de compra positiva.

Qualifications

• Ensino médio completo.
• Experiência em operações de padaria é desejável.
• Desejável conhecimento de controle de estoque e boas práticas de segurança alimentar.

Responsibilities

• Apoiar a organização e a operação das rotinas do setor de padaria, assegurando qualidade e atendimento eficiente.
• Contribuir para o controle de estoques, organização de matérias-primas e aplicação de métodos de reposição, minimizando desperdícios.
• Conferir a qualidade dos produtos, cumprir normas de higiene e segurança alimentar, e orientar a equipe nas práticas diárias.
• Auxiliar no embalamento, precificação e na organização de escalas e treinamentos.
• Executar outras tarefas correlatas conforme necessidade do superior hierárquico.

Skills

Operações de padaria

Controle de estoque

Atendimento ao cliente

Boas práticas de manufatura

Education

Ensino Médio Completo

Job description

Sobre a vaga:

Buscamos um profissional para auxiliar na organização e operação das rotinas do setor de padaria, contribuindo para a qualidade dos produtos, eficiência do atendimento ao cliente e cumprimento das normas internas, a fim de garantir a satisfação do cliente e o bom desempenho do setor.

#Juntos e Unidos Somos Melhores! E para alcançar nosso potencial ao máximo buscamos por pessoas com alta energia, colaborativas, comprometidas e que busquem por excelência!!

Principais atribuições:

• Apoiar o superior hierárquico no planejamento e execução das rotinas operacionais, assegurando que as metas e prazos estabelecidos sejam cumpridos, para garantir a eficiência dos processos e o alinhamento das atividades aos objetivos estratégicos da empresa;
• Apoiar no controle de estoques e inventários, colaborando na contagem, organização e armazenamento de matéria-prima, orientando a aplicação do método PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro que Sai) e garantindo a organização para evitar desperdícios e manter o fluxo adequado de mercadorias;
• Conferir a qualidade, padrão de fabricação (como textura, sabor e aparência), validade e apresentação dos produtos, assegurando os padrões de qualidade e segurança alimentar da empresa;
• Orientar e apoiar a equipe no desenvolvimento técnico, promovendo boas práticas nas atividades diárias, fornecendo feedbacks pontuais, incentivando o cumprimento de normas internas e fortalecendo o desempenho do time;
• Promover ações para controle de perdas e desperdícios, identificando produtos em risco de perda, monitorando a reutilização de sobras ou excedentes em produções de subprodutos, como massas, pães ou doces, e propondo ações preventivas à liderança, para minimizar desperdícios, otimizar a utilização da matéria-prima e contribuir para a sustentabilidade do setor;
• Apoiar a equipe na execução das tarefas operacionais, incentivando a colaboração, específicos em técnicas de manipulação de produtos de padaria, como modelagem de massas, uso de equipamentos e atendimento ao cliente, para fortalecer o desempenho do time, melhorar o engajamento e assegurar a qualidade no atendimento ao cliente;
• Atender os clientes esclarecendo dúvidas sobre produtos, ingredientes e promoções, cumprimentando de maneira respeitosa, utilizando informações técnicas para responder dúvidas, garantindo um bom relacionamento, fidelizando os clientes e proporcionando uma experiência de compra positiva;
• Orientar e acompanhar a equipe responsável por embalamento e precificação, assegurando que os preços, rastreabilidade e tabela nutricional nos produtos estejam atualizados, conforme as diretrizes, garantindo a precisão das informações para os clientes e o alinhamento com as políticas da empresa;
• Apoiar na organização de escalas, controle de ponto e envio de informações sobre treinamentos e processos administrativos, assegurando a eficiência das atividades e alinhamento com as políticas internas da empresa;
• Executar outras tarefas correlatas de acordo com a necessidade ou solicitação do superior hierárquico.

Requisitos obrigatórios:

• Ensino médio completo

Requisitos desejáveis (diferencial):

• Desejável experiência na função;
• Será um diferencial conhecimento ou experiência no setor.

Benefícios:

• Unimed;
• Plano odontológico;
• Refeitório com café;
• Kit baby;
• Seguro de vida;
• Treinamentos;
• Vale transporte;
• Meta mensal;
• Uniforme;
• Bolsa faculdade;
• Avaliação disciplinar;
• Quinquênio;
• Progressão profissional;
• Auxílio creche;
• Convênio de compras;
• Convênio farmácia;
• Convênio SESC;
• Assistência psicológica;
• Telemedicina;
• Desconto em compras.