Analista Químico – Alimentos

CQA - Centro de Qualidade Analítica; Campinas; Presencial; BRL 28 000 - 47 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale alimentação/refeição

Vale Transporte

Gympass

Convênio médico e odontológico copart.

Desconto Farmácia

Seguro de Vida

Programa de Vacinação

Parceria SESC e SENAC

Programa de segurança alimentar

Resumo da oferta

A CQA Laboratórios, referência em análises físico-químicas e microbiológicas com atuação nacional e internacional, busca profissional para atuar em Campinas. O cargo envolve realizar determinações analíticas, manter registros conforme ISO 17025 e contribuir para projetos que assegurem a qualidade de diversos alimentos e outras matrizes.

Você trabalhará com métodos como gravimetria, volumetria, Kjeldahl e cromatografias, fará preparo e padronização de soluções, apoiando calibração de equipamentos

Qualificações

• Técnico completo ou Graduação em Química, Alimentos ou áreas correlatas.
• Conhecimento em análises físico-químicas de alimentos com vivência nas técnicas de gravimetria, volumetria, potenciometria, ensaios enzimáticos, ensaios qualitativos e provas de identificação nos mais diferentes tipos de alimentos.
• Conhecimento ou experiência com o método de Kjeldahl será considerado um diferencial.
• Conhecimento em técnicas cromatográficas e equipamentos como HPLC-MS, LCMS-MS será um diferencial.
• Desejável experiência na realização de análises e cálculos para a determinação de tabelas nutricionais e composição centesimal.
• Vivência na utilização dos Padrões de qualidade e identidade de alimentos (MAPA), conhecimento de procedimentos analíticos ISO, e nas principais legislações ANVISA (RDC´s e IN´s) da área de alimentos.
• Disponibilidade para trabalhar em Campinas- SP, de Segunda a Sexta das 07:30 às 17:30

Responsabilidades

• Realizar todas as determinações analíticas e seus registros de acordo com os requisitos da ISO 17025.
• Realizar ensaios de média e alta complexidade como Gordura, Proteína, Carboidratos, Umidade, Cinzas, Fibra Alimentar e outros ensaios enzimáticos, provas de identificação e provas para a identificação de falsificações em diferentes tipos de alimentos.
• Correlacionar os resultados obtidos com outros ensaios da mesma amostra e especificações, Padrões de identidade e Qualidade (MAPA), RDC´s e IN´s (ANVISA) identificando não conformidades e oportunidades de melhoria.
• Preparo e padronização de soluções, diluições e preparo de amostras.
• Prestar suporte no controle periódico da calibração dos equipamentos, controlar e inspecionar os registros, as condições ambientais e equipamentos utilizados nos ensaios.

Conhecimentos

Gravimetria

Volumetria

Potenciometria

Análises físico-químicas

Enzimáticos

MAPA / ANVISA normas

ISO 17025

Formação académica

Técnico completo em Química

Graduação em Química

Graduação em Alimentos

Ferramentas

HPLC-MS

LC-MS/MS

Kjeldahl

Descrição da oferta de emprego

Já se imaginou trabalhando em um laboratório com um dos maiores escopos acreditados ISO 17025 do mundo, onde seu potencial humano e suas habilidades técnicas e analíticas possam ser desenvolvidos plenamente? Há mais de 39 anos atuando no mercado nacional e internacional em análises físico-químicas e microbiológicas de controle de qualidade, o CQA Laboratórios impacta milhões de pessoas, oferecendo serviços analíticos através de mais de 35 mil tipos diferentes de ensaios nas áreas de Alimentos, Fármacos, Cosméticos, Produtos Químicos, Ambiental, Saneantes, Fertilizantes, Produtos Veterinários, Matérias-Primas, Resíduos, Solos, entre outras matrizes.

Buscamos alguém que se identifique com nossos valores, com forte engajamento ético e profissional, conciliando seu crescimento pessoal com nossa missão de promover a saúde, e a preservação da vida e do meio ambiente, atuando em projetos que impactam diretamente na sociedade, na qualidade de vida e na construção de um paradigma de progresso e crescimento econômico sustentáveis. Fazer parte deste projeto te inspira? Então inscreva-se em nosso processo seletivo!

Responsabilidades e atribuições

• Realizar todas as determinações analíticas e seus registros de acordo com os requisitos da ISO 17025;
• Realizar ensaios de média e alta complexidade como Gordura, Proteína, Carboidratos, Umidade, Cinzas, Fibra Alimentar e outros ensaios enzimáticos, provas de identificação e provas para a identificação de falsificações em diferentes tipos de alimentos;
• Correlacionar os resultados obtidos com outros ensaios da mesma amostra e especificações, Padrões de identidade e Qualidade (MAPA), RDC´s e IN´s (ANVISA) identificando não conformidades e oportunidades de melhoria;
• Preparo e padronização de soluções, diluições e preparo de amostras;
• Prestar suporte no controle periódico da calibração dos equipamentos, controlar e inspecionar os registros, as condições ambientais e equipamentos utilizados nos ensaios;

Requisitos e qualificações

• Técnico completo ou Graduação em Química, Alimentos ou áreas correlatas;
• Conhecimento em análises físico-químicas de alimentos com vivência nas técnicas de gravimetria, volumetria, potenciometria, ensaios enzimáticos, ensaios qualitativos e provas de identificação nos mais diferentes tipos de alimentos;
• Conhecimento ou experiência com a método de Kjeldahl será considerado um diferencial;
• Conhecimento em técnicas cromatográficas e equipamentos como HPLC-MS, LCMS-MS será um diferencial.
• Desejável experiência na realização de análises e cálculos para a determinação de tabelas nutricionais e composição centesimal;
• Vivência na utilização dos Padrões de qualidade e identidade de alimentos (MAPA), conhecimento de procedimentos analíticos ISO, e nas principais legislações ANVISA (RDC´s e IN´s) da área de alimentos;
• Disponibilidade para trabalhar em Campinas- SP, de Segunda a Sexta das 07:30 às 17:30

Informações adicionais

Benefícios

• Vale alimentação/refeição flexível;
• Vale Transporte;
• Gympass;
• Convênio médico e odontológico coparticipativo
• Desconto Farmácia;
• Seguro de Vida sem custo ao colaborador;
• Programa de Vacinação;
• Parceria SESC e SENAC;
• Programa de segurança alimentar e nutricional;
• Remuneração compatível ao mercado;
• Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo;
• Oportunidade de trabalhar em uma empresa sólida, com possibilidade de aprendizado, desenvolvimento de carreira e crescimento profissional.