Analista de Qualidade

Betel Assessoria e Consultoria em Segurança dos Alimentos; São Paulo; Presencial; BRL 55 800 - 89 280; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de consultoria em Segurança Alimentar está em busca de um Analista de Qualidade para indústria de alimentos em São Paulo. O profissional será responsável por elaborar rotulagens nutricionais e conduzir análises sensoriais, garantindo conformidade com as legislações sanitárias. Os candidatos devem ter formação em áreas como Engenharia de Alimentos ou Nutrição, conhecimento técnico em legislações alimentares e experiência anterior na área. O trabalho oferece um ambiente desafiador e uma oportunidade de contribuir para a qualidade dos processos alimentares.

Qualificações

• Formação em Engenharia de Alimentos, Nutrição, Química ou áreas correlatas.
• Conhecimento em legislações sanitárias e rotulagem de alimentos.
• Experiência em indústria de alimentos, qualidade ou segurança alimentar.

Responsabilidades

• Elaborar rotulagem nutricional em conformidade com legislações.
• Conduzir análises sensoriais e planos de amostragem.
• Monitorar procedimentos de rastreabilidade de produtos.
• Realizar comunicação com órgãos reguladores.

Conhecimentos

Análise sensorial

Comunicação

Organização

Proatividade

Formação académica

Engenharia de Alimentos

Nutrição

Química

Descrição da oferta de emprego

Analista de Qualidade – Indústria de Alimentos

A Betel é uma das maiores empresas de assessoria e consultoria em Segurança e Qualidade Alimentar, reconhecida pelo comprometimento com resultados, excelência técnica e desenvolvimento contínuo de pessoas. Atuamos com uma equipe altamente qualificada e infraestrutura moderna, garantindo soluções eficazes e alinhadas às legislações vigentes.

Estamos em busca de um(a) Analista de Qualidade para atuar em indústria de alimentos, com perfil analítico, organizado e foco em conformidade regulatória, qualidade e melhoria contínua dos processos.

Principais Responsabilidades

• Elaborar rotulagem nutricional em conformidade com as legislações sanitárias vigentes;

• Conduzir análises sensoriais e desenvolver planos de amostragem para definição de prazo de validade (shelf life);

• Planejar e executar planos de amostragem para controle da qualidade;

• Avaliar, implantar e acompanhar as Boas Práticas de Fabricação (BPF), com foco em higienização ambiental, recebimento, fracionamento e expedição, conforme RDC nº 275 e Portaria nº 2619;

• Monitorar e gerenciar os procedimentos de rastreabilidade de produtos;

• Conduzir o processo de homologação e qualificação de fornecedores;

• Realizar comunicação com órgãos reguladores, incluindo envio de comunicados de início de fabricação e/ou importação à Vigilância Sanitária local;

• Implantar, monitorar e acompanhar o programa de controle de alergênicos.

Requisitos Desejáveis

• Formação em Engenharia de Alimentos, Nutrição, Química ou áreas correlatas;

• Conhecimento técnico atualizado em legislações sanitárias e rotulagem de alimentos;

• Experiência prévia em indústria de alimentos, qualidade ou segurança alimentar;

• Perfil organizado, proativo, com boa comunicação e relacionamento interpessoal.

? Venha fazer parte da Betel e contribuir para a excelência e segurança dos alimentos, impactando diretamente a qualidade dos nossos processos e produtos!