Analista de PCP Sênior

Doremus; Guarulhos; On-site; BRL 120,000 - 180,000; Full time

Benefits offered by this job

Convênio Médico

Vale Alimentação

Refeitório no Local

Seguro de Vida

Day Off de Aniversário

Job summary

A Doremus Alimentos procura um Analista de PCP Sénior para liderar o planeamento tático e operacional da produção, assegurando a integração entre procura, capacidade produtiva e serviço ao cliente.

O candidato ideal dimensiona capacidades, gere stocks e otimize o fluxo fabril via MRP/APS, mantendo rigor na segurança alimentar e conformidade com as normas.

Qualifications

• Formação superior em Engenharia de Produção, Gestão de Empresas ou áreas correlatas.
• Experiência sólida com o módulo de PCP no ERP TOTVS Protheus.
• Domínio/prática em APS (Advanced Planning and Scheduling).
• Excel Avançado com capacidade para construir dashboards, fórmulas complexas e tratamento de bases de dados.

Responsibilities

• Atualizar capacidades produtivas com base em forecast e orçamento para nivelar carga.
• Executar o MRP via TOTVS Protheus e planejar o APS para otimizar recursos.
• Garantir a libertação de ordens de produção dentro dos SLA.
• Monitorar a carteira de pedidos firmes e prever riscos de rutura.
• Gerir políticas de stock de segurança e rotação de produtos.
• Integrar agendamentos de manutenção no plano de produção.
• Desenvolver cenários táticos para S&OP.
• Acompanhar níveis de stock na filial e transferências dentro do prazo.
• Monitorizar OTIF, OEE e adesão à programação.
• Participar na reunião diária com a equipa de Produção para follow-up.
• Assegurar conformidade com normas de segurança alimentar e alergénios.

Skills

Excel Avançado

Dashboards

Análise de dados

Education

Engenharia de Produção

Gestão de Empresas

Tools

TOTVS Protheus

APS (Advanced Planning and Scheduling)

MES (Manufacturing Execution System)

Job description

Há 41 anos, a Doremus Alimentos combina tradição e inovação para criar soluções com sabor, textura e nutrição. Somos apaixonados pelo que fazemos e acreditamos que o nosso ingrediente secreto são as pessoas. Se você busca um ambiente dinâmico, colaborativo, inovador e que valoriza o desenvolvimento contínuo, seu lugar é aqui!

Estamos em busca de um(a) Analista de PCP Sénior. Será peça-chave para orquestrar o planeamento tático e operacional da produção, garantindo o alinhamento entre a procura, a capacidade produtiva e o nível de serviço ao cliente. Atuará de forma estratégica no dimensionamento de capacidades e gestão de stocks, sendo o elo principal na otimização do fluxo fabril (via MRP e APS) e no zelo rigoroso pelas diretrizes de segurança alimentar da companhia.

Responsabilidades:

• Atualizar e balancear as capacidades produtivas com base nas projeções de vendas (forecast) e no orçamento anual, de forma a nivelar a carga das máquinas e linhas de produção;
• Executar o MRP através do sistema TOTVS Protheus e analisar criticamente o plano do sistema APS, definindo a programação diária e semanal para otimizar os recursos;
• Garantir a libertação das ordens de produção dentro dos prazos acordados (SLA), assegurando a sintonia entre a Produção, a Logística e a área Comercial;
• Monitorizar diariamente a carteira de pedidos firmes, fornecendo previsões precisas à equipa Comercial e minimizando os riscos de rutura;
• Gerir as políticas de stock de segurança e a rotação de produtos (intermédios e acabados), otimizando o ritmo da fábrica e protegendo o capital de maneio;
• Integrar os agendamentos de manutenção preventiva no plano de produção, garantindo que a paragem dos equipamentos não compromete as metas fabris;
• Desenvolver e simular cenários táticos de suporte à tomada de decisão durante as reuniões de Planeamento de Vendas e Operações (S&OP);
• Acompanhar os níveis de stock da filial Doremus, garantindo que as transferências de produto ocorrem dentro do prazo para prevenir ruturas;
• Monitorizar diariamente os indicadores do setor (como OTIF, OEE e adesão à programação) para garantir decisões ágeis e alinhadas aos objetivos estratégicos;
• Conduzir e participar na reunião diária in loco com a equipa de Produção para fazer o follow-up da programação e corrigir desvios de imediato;
• Assegurar que a sequência de produção respeita rigorosamente as normas de segurança alimentar, os procedimentos de higienização e o controlo de alergénios.

Requisitos:

• Formação Superior concluída em Engenharia de Produção, Gestão de Empresas (Administração) ou áreas correlatas;
• Experiência sólida com o módulo de PCP no ERP TOTVS (Protheus);
• Domínio e experiência prática na operação com sistemas APS (Advanced Planning and Scheduling);
• Excel Avançado, com capacidade para construir dashboards, utilizar fórmulas complexas e tratar bases de dados.

Será considerado um diferencial:

• Experiência na utilização de Power BI;
• Vivência na implementação ou operação de sistemas MES (Manufacturing Execution System);
• Conhecimento prático ou aplicação de Inteligência Artificial (IA) na previsão da procura, planeamento ou otimização fabril;
• Experiência prévia nos setores alimentar, de ingredientes, farmacêutico ou químico.

Informações Adicionais:

• Modelo de trabalho: Totalmente presencial.
• Horário: Das 09h às 19h.

Por que fazer parte do Time Doremus?

Acreditamos que cuidar da nossa equipe é o que nos faz ir mais longe. Confira o pacote de benefícios que preparamos para você:

• Cuidado com a Saúde: Convênio Médico, Odontológico, Seguro de Vida e Cartão Farmácia.
• Alimentação de Qualidade: Vale Alimentação e Refeitório no Local (café da manhã e almoço).
• Bem-estar e Movimento: Wellhub (antigo Gympass), Apoio Pass e Grupo de Corrida e Caminhada.
• Equilíbrio Vida-Trabalho: Short Friday (saída antecipada às sextas), Day Off de Aniversário e Convênios de Entretenimento.
• Futuro e Finanças: Previdência Privada e PPR (Participação nos Resultados de 90 a 110% do salário).
• Desenvolvimento: Programa de Educação Corporativa e Bolsa de Estudos de 50% (avaliado por tempo de empresa).
• Momentos Especiais: Kit Baby (para mães e pais) e Premiação por Tempo de Empresa.

Valorizamos a Diversidade

Na Doremus, acreditamos que a inovação nasce do encontro de diferentes ideias e trajetórias. Por isso, incentivamos a candidatura de profissionais de todos os perfis, fortalecendo um ambiente de respeito e inclusão.

Curtiu o desafio? Venha dar um novo sabor à sua carreira!