ANALISTA DE LABORATÓRIO

CPET - Centro de Profissionalização e Educação Técnica Ltda.; Canoas; Presencial; BRL 28 000 - 46 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A CPET - Centro de Profissionalização e Educação Técnica Ltda. está selecionando para atuar em atividades de laboratório voltadas a alimentos. O profissional realizará análises físico-químicas, controle de matéria-prima, monitoramento de processos e emissão de laudos técnicos.

Entre as responsabilidades, destacam-se a gestão de dados, conformidade com Boas Práticas de Fabricação (BPF) e organização do laboratório, incluindo preparo de reagentes e manutenção básica de equipamentos.

Responsabilidades

• Análises Físico-Químicas: testa umidade, teor de cinzas, glúten, falling number e acidez em amostras de trigo, farinhas e farelos.
• Controle de Matéria-Prima: verifica impurezas, infestação, peso hectolítrico e aspecto visual do trigo na recepção.
• Monitoramento de Processo: acompanha os parâmetros da moagem e envase para padronizar o produto final.
• Emissão de Laudos: elabora certificados de análise e laudos com resultados para liberação de lotes.
• Gestão de Dados e Qualidade: registra informações e garante cumprimento de BPF.
• Organização do Laboratório: realiza limpeza, manutenção de equipamentos e preparo de reagentes.

Descrição da oferta de emprego

Principais Atividades

• Análises Físico-Químicas: Testa umidade, teor de cinzas, glúten, falling number (número de queda) e acidez em amostras de trigo, farinhas e farelos. [ 1 , 2 ]
• Controle de Matéria-Prima: Verifica impurezas, infestação, peso hectolítrico e aspecto visual do trigo na recepção antes da liberação para a moagem. [ 1 , 2 , 3 ]
• Monitoramento de Processo: Acompanha os parâmetros da moagem e do envase na linha de produção para garantir a padronização do produto final. [ 1 ]
• Emissão de Laudos: Elabora certificados de análise e laudos técnicos com os resultados obtidos para liberação de lotes e atendimento a clientes. [ 1 , 2 ]
• Gestão de Dados e Qualidade: Registra informações em planilhas ou sistemas, controla o cumprimento de especificações técnicas e aplica normas de Boas Práticas de Fabricação (BPF). [ 1 , 2 ]
• Organização do Laboratório: Efetua a limpeza e a manutenção básica de equipamentos, além do preparo de reagentes e soluções analíticas