AJUDANTE DE COZINHA - DURNO - HOSPITAL GERAL DO GRAJAU

Instituto de Responsabilidade Social Sírio-Libanês; Ribeirão Preto; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma instituição de saúde em Ribeirão Preto, Brasil, está à procura de um auxiliar de cozinha para preparar e distribuir refeições para colaboradores. O candidato deve ter ensino fundamental completo e habilidades para manter a organização e limpeza da cozinha. A carga horária é das 08h00 às 20h00 em regime de 12x36, com um pacote de benefícios completo, incluindo vale transporte e assistência médica.

Serviços

Vale Transporte

Vale Alimentação

Vale Refeição

Assistência Médica

Assistência Odontológica

Seguro de Vida

Convênio Farmácia

Auxílio Creche

Clube de Benefícios

Responsabilidades

• Preparar bebidas quentes e frias para uso do refeitório.
• Entregar garrafas de café e kits nas copas.
• Lavar, descascar e picar legumes e frutas.
• Manter a limpeza da área e armários.
• Montar e higienizar balcões para refeições.
• Organizar mesas do refeitório e reposição de produtos.
• Preparar saladas e sobremesas.
• Distribuir refeições no refeitório.
• Auxiliar no porcionamento das refeições dos pacientes.
• Higienizar e organizar os materiais do setor.
• Registrar temperaturas dos alimentos.
• Armazenar e desprezar amostras de alimentos.
• Repor cubas de alimentos na distribuição.
• Registrar temperaturas dos equipamentos.
• Auxiliar o cozinheiro em pré-preparos.
• Preparar coffee break para reuniões.
• Distribuir lanches para setores de colaboradores.
• Etiquetar produtos após abertura.
• Zelar pelo bom funcionamento dos equipamentos.
• Cumprir escalas de trabalho e normas de higiene.
• Sinalizar necessidade de reposição e defeitos.
• Executar outras tarefas correlatas quando necessário.

Conhecimentos

Ensino Fundamental Completo

Descrição da oferta de emprego

Job description

Somos Todos Instituto

Fundado em 2008, o Instituto de Responsabilidade Social Sírio-Libanês (IRSSL) nasceu com o propósito de fortalecer a atuação social voluntária da Sociedade Beneficente de Senhoras do Hospital Sírio-Libanês na saúde pública do Brasil, tendo como missão levar a excelência administrativa e operacional, já reconhecida no setor privado, às esferas municipais e estaduais do País.

O Instituto administra atualmente 13 unidadesde saúde: Hospital Municipal Infantil Menino Jesus, Hospital Geral do Grajaú, Hospital Regional de Jundiaí, Hospital Regional de Registro, Hospital Regional Rota dos Bandeirantes (Barueri), Hospital Geral de Taipas, Hospital Geral de Vila Penteado, AME Interlagos, AME Jundiaí, AMAS, Ambulatório de Gratuidades, Núcleo de Saúde da Fundação Lia Maria Aguiar, Serviço de Reabilitação Lucy Montoro de Mogi Mirim.

Nosso propósito:

Compartilhar a excelência na saúde pública com relevância social.

Nossa visão:

Ser uma organização social protagonista na jornada de excelência em saúde com responsabilidade social no Brasil.

Nossos valores:

S - Solidariedade

E - Excelência

R - Resultado

Descubra mais sobre nós clicando no link abaixo:

http://irssl.org.br/institucional/#institucional

Main responsibilities

• Preparar bebidas quentes e frias para uso do refeitório e copas, porcionar em garrafas térmicas e/ou jarra.
• Entregar garrafas de café, águas e kits nas copas de funcionários.
• Lavar, descascar e picar legumes, verduras e frutas utilizadas nas preparações.
• Manter a limpeza e organização de sua área, bem como do interior de armários e geladeiras.
• Montar, desmontar e higienizar o balcão térmico e refrigerado para distribuição das refeições a colaboradores.
• Organizar mesas do refeitório, reposição de produtos.
• Preparar saladas e sobremesas na cozinha para uso nas refeições.
• Distribuir as refeições no refeitório para colaboradores.
• Auxiliar no porcionamento das refeições de paciente na cozinha.
• Higienizar e organizar os materiais do setor segundo procedimentos operacionais padrão. Higienizar equipamentos, armários, pias, carros e bancadas do setor.
• Registrar temperatura dos alimentos manipulados segundo procedimentos operacionais padrão.
• Colher, armazenar e desprezar amostras dos alimentos, segundo procedimentos operacionais padrão.
• Reposição de cubas de alimentos e louças na distribuição do refeitório para colaboradores, utilizando carro de apoio.
• Registrar temperatura dos equipamentos segundo procedimentos operacionais padrão.
• Auxiliar o cozinheiro na confecção de temperos e outros pré-preparos.
• Preparar, montar, distribuir e recolher coffee break para as reuniões. Realizar controle diário de materiais de uso no refeitório.
• Preparar e distribuir lanches para os setores de colaboradores do hospital;
• Etiquetar produtos após abertura, seguindo procedimentos operacionais padrão.
• Zelar pela organização, bem como, pelo bom funcionamento dos equipamentos da instituição.
• Cumprir escalas de trabalho, folgas, horários de entrada, saída e descanso, registrando ponto eletrônico corretamente, seguir as normas de higiene alimentar, procedimentos operacionais padrão e segurança do trabalho.
• Sinalizar as chefias sobre estado de conservação de materiais, necessidade de reposição e defeitos em equipamentos.
• Executar outras tarefas correlatas à função, quando solicitada pelo superior imediato.

Requirements and skills

• Ensino Fundamental Completo.

Additional information

Horário de trabalho: Das 08h00 às 20h00 (12x36).

Remuneração + Pacote de benefícios completo:

•Vale Transporte

•Vale Alimentação

•Vale Refeição (Exceto para as unidades que possuem Refeitório)

•Assistência Médica

•Assistência Odontológica

•Seguro de Vida

•Convênio Farmácia

•Auxílio Creche

•Clube de Benefícios