Açougueiro - Rua Pinta Roxo

Grupo Verona; Arapongas; Presencial; BRL 22 320 - 31 248; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale Alimentação

Assiduidade

Adicional de Insalubridade

Vale transporte

Seguro de vida

Resumo da oferta

Grupo Verona, localizado em Arapongas, Paraná, busca um Açougueiro responsável por cortar e manipular carnes de acordo com padrões de qualidade. O profissional deve atender os clientes no balcão e garantir a organização e segurança alimentar do setor.

Necessária experiência comprovada em açougue e domínio das rotinas de desossa, bem como conhecimento em boas práticas de higiene. Benefícios incluem vale alimentação e seguro de vida.

Qualificações

• Experiência comprovada em açougue ou supermercado.
• Conhecimento prático em cortes de carnes.
• Domínio de rotinas de desossa e preparo.

Responsabilidades

• Realizar cortes de carnes bovinas, suínas e aves.
• Atender clientes no balcão e fornecer orientações.
• Garantir a limpeza e organização do setor.

Conhecimentos

Cortes de carnes bovina, suína e aves

Desossa e preparo de carnes

Manipulação de alimentos

Formação académica

Ensino médio completo

Descrição da oferta de emprego

Descrição da vaga

O Açougueiro é o profissional responsável por executar todas as atividades técnicas do setor de açougue, atuando no corte, desossa, preparo e manipulação de carnes, garantindo padrão de qualidade, segurança alimentar e excelente apresentação dos produtos. Também realiza atendimento ao cliente e assegura o correto abastecimento e organização da área de vendas, desde o recebimento das mercadorias até a reposição final nos balcões.

Responsabilidades e atribuições

• Realizar cortes tradicionais e especiais de carnes bovinas, suínas e aves
• Desossar e preparar carnes conforme padrão de qualidade e porcionamento
• Montar balcões de atendimento e auto-serviço, garantindo padronização da exposição
• Expor bandejas e produtos na área de vendas conforme layout e padrão da loja
• Retirar produtos das câmaras frias para preparo e abastecimento do setor
• Pesar, etiquetar e registrar produtos com códigos corretos no sistema
• Atender clientes no balcão, orientando sobre cortes, preparo e sugestões de consumo
• Verificar validade, qualidade e condições dos produtos expostos
• Garantir limpeza, higienização e organização do setor, equipamentos e utensílios
• Repor produtos nos balcões e ilhas de autosserviço
• Apoiar no recebimento, conferência e organização de mercadorias
• Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e vigilância sanitária
• Apoiar a equipe em rotinas gerais do setor conforme demanda

Requisitos e qualificações

Requisitos obrigatórios

• Experiência comprovada em açougue, supermercado ou atacarejo
• Conhecimento prático em cortes de carnes bovina, suína e aves
• Domínio das rotinas de desossa, preparo, porcionamento e manipulação de carnes
• Noções de boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar
• Comprometimento com organização, higiene e padrões de qualidade

Requisitos desejáveis

• Ensino médio completo
• Cursos na área de açougue, carnes ou manipulação de alimentos
• Experiência com atendimento ao cliente no balcão de açougue
• Conhecimento em sistemas de pesagem e etiquetagem de produtos
• Vivência em varejo alimentar, supermercados ou atacarejos de grande porte
• Agilidade, atenção aos detalhes e facilidade para trabalho em equipe

Informações adicionais

Benefícios

• Vale Alimentação
• Assiduidade
• Adicional de Insalubridade
• Vale transporte
• Seguro de vida

Jornada

• 07h20 diárias em escala 6x1, com atuação aos domingos e feriados conforme escala de revezamento.