Açougueiro Pleno - Ricardo Jafet ( 555094 )

GPA - Grupo Pão de Açúcar; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma grande varejista brasileira localizada em São Paulo está contratando um Açougueiro Pleno. O profissional será responsável por garantir cortes de carne de qualidade, manter o ambiente de trabalho limpo e organizar o estoque. É necessário ter experiência de 6 meses a 1 ano como açougueiro, boas práticas de higiene e habilidade de comunicação. A vaga exige disponibilidade para trabalhar em turnos variados, incluindo fins de semana e feriados.

Qualificações

• Experiência mínima de 6 meses a 1 ano atuando como açougueiro ou função equivalente.
• Disponibilidade para turnos variados, incluindo finais de semana/feriados.

Responsabilidades

• Realizar corte, desossa, preparo e apresentação de carnes.
• Atender clientes com cortes especiais e orientações sobre conservação.
• Manter vitrine e expositores limpos e organizados.
• Gerenciar estoque de carnes e controlar prazos de validade.

Conhecimentos

Experiência em corte e desossa

Conhecimento de higiene alimentar

Habilidade com facas e ferramentas de açougue

Boa comunicação

Formação académica

Ensino fundamental completo

Ensino médio

Descrição da oferta de emprego

Açougueiro Pleno - Ricardo Jafet ( 555094 )

Contribuir para a operação de açougue garantindo que os cortes de carne sejam feitos com excelência, higiene e respeito aos padrões de qualidade do GPA, atendendo bem os clientes, mantendo os estoques abastecidos e colaborando com a equipe para um ambiente seguro, eficiente e alinhado aos valores da empresa ("Alimentar Sonhos e Vidas").

• Realizar corte, desossa, preparo e apresentação de carnes conforme padrões da empresa.
• Atender clientes com cortes especiais, orientando sobre tipos, preparo e conservação da carne.
• Manter a vitrine e expositores limpos, organizados, com carnes frescas e embalagens adequadas.
• Controlar prazos de validade e qualidade, garantir o frescor dos produtos.
• Gerenciar estoque de carnes: receber mercadorias, conferir qualidade, armazenar corretamente, fazer requisições/reposição.
• Zelar pelo cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene: limpeza de utensílios, área de trabalho, uso de EPI (equipamentos de proteção individual).
• Colaborar com a equipe, seguindo escalas, podendo apoiar na organização da loja, corte para fabricação de produtos especiais, entre outros.
• Cumprir metas de desperdício, margem de lucro e padrão de atendimento estabelecidos pela empresa.

Experiência mínima de 6 meses a 1 ano atuando como açougueiro (corte/desossa) ou função equivalente.

Conhecimentos de boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.

Habilidade para uso de facas, ferramentas do açougue, máquinas de corte/desossa.

Capacidade para trabalhar em ambiente com ritmo acelerado e com elevados padrões de qualidade.

Boa organização, atenção aos detalhes, responsabilidade no controle de prazos e validades.

Habilidade de comunicação para lidar bem com clientes e equipe.

Escolaridade mínima: ensino fundamental completo; ensino médio será diferencial.

Disponibilidade para turnos variados, inclusive finais de semana/feriados.

GPA Grupo Pão de Açúcar

No GPA, nosso propósito é alimentar sonhos e vidas. Somos uma das maiores empresas do varejo alimentar brasileiro, com um modelo de negócios multiformato e multicanal que reúne redes e marcas renomadas como Pão de Açúcar e Extra Mercado, além das marcas próprias e exclusivas Qualitá, Taeq, Club des Sommeliers e Pra Valer. Com mais de 700 lojas físicas e liderança no e-commerce alimentar no Brasil, trabalhamos incansavelmente para ser a melhor escolha dos(as) nossos(as) clientes e o orgulho do nosso time.