Açougueiro

RODRIGUES SERVICOS TERCEIRIZADOS; Fortaleza; Presencial; BRL 20 000 - 31 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Rodrigues Serviços Terceirizados está buscando um(a) Açougueiro(a) comprometido(a) e apaixonado(a) pela qualidade dos produtos e pelo atendimento ao cliente, para atuar no nosso setor de carnes em Fortaleza. Requisitos: ensino fundamental completo, pelo menos 2 anos de experiência, conhecimento em cortes, desossa e processamento de carnes.

Oferecemos oportunidade de crescimento profissional, ambiente dinâmico, e a chance de trabalhar com equipe dedicada a padrões de higiene e segurança

Qualificações

• Experiência mínima de 2 anos como Açougueiro.
• Conhecimento em cortes, desossa e processamento de carnes.
• Noções básicas de higiene, segurança alimentar e segurança no trabalho.
• Disponibilidade de horário.

Responsabilidades

• Realizar cortes, desossa, limpeza e preparo de carnes conforme os padrões da empresa.
• Processar produtos do setor (moer, fatiar, temperar, embalar e transformar carnes).
• Garantir o melhor aproveitamento e rendimento das peças.
• Atender os clientes com cordialidade, oferecendo um atendimento de excelência.
• Abastecer e organizar os balcões de exposição.
• Realizar precificação e sinalização dos produtos.
• Controlar a qualidade, validade e conservação dos produtos.
• Monitorar a temperatura das câmaras frias, freezers e balcões refrigerados.
• Manter a limpeza, organização e higienização do setor, equipamentos e utensílios.
• Aplicar as práticas de segurança alimentar e organização (5S).
• Utilizar corretamente os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs).
• Identificar produtos impróprios para consumo ou com avarias, comunicando ao líder do setor.
• Apoiar nas ações de prevenção de perdas e na organização do estoque.

Conhecimentos

Experiência em açougue

Cortes de carne

Higiene e segurança alimentar

Trabalho em equipe

Organização

Formação académica

Ensino Fundamental completo

Ferramentas

Equipamentos de corte

Descrição da oferta de emprego

Venha fazer parte do nosso time!

Estamos em busca de um(a) Açougueiro(a) comprometido(a), responsável e apaixonado(a) pela qualidade dos produtos e pelo atendimento ao cliente. Se você possui experiência na função e deseja crescer profissionalmente, essa oportunidade é para você!

Principais responsabilidades

• Realizar cortes, desossa, limpeza e preparo de carnes conforme os padrões da empresa;
• Processar produtos do setor (moer, fatiar, temperar, embalar e transformar carnes);
• Garantir o melhor aproveitamento e rendimento das peças;
• Atender os clientes com cordialidade, oferecendo um atendimento de excelência;
• Abastecer e organizar os balcões de exposição;
• Realizar precificação e sinalização dos produtos;
• Controlar a qualidade, validade e conservação dos produtos;
• Monitorar a temperatura das câmaras frias, freezers e balcões refrigerados;
• Manter a limpeza, organização e higienização do setor, equipamentos e utensílios;
• Aplicar as práticas de segurança alimentar e organização (5S);
• Utilizar corretamente os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs);
• Identificar produtos impróprios para consumo ou com avarias, comunicando ao líder do setor;
• Apoiar nas ações de prevenção de perdas e na organização do estoque.

Requisitos:

• Ensino Fundamental completo;
• Experiência mínima de 2 anos como Açougueiro;
• Conhecimento em cortes, desossa e processamento de carnes;
• Conhecimento básico em higiene, segurança alimentar e segurança no trabalho;
• Disponibilidade de horário.

Perfil que buscamos

• Organização;
• Agilidade;
• Atenção aos detalhes;
• Disciplina;
• Proatividade;
• Boa comunicação;
• Trabalho em equipe;
• Comprometimento;
• Responsabilidade.