Açougueiro

RODRIGUES SERVICOS TERCEIRIZADOS; Fortaleza; On-site; BRL 20,000 - 31,000; Full time

Job summary

A Rodrigues Serviços Terceirizados está buscando um(a) Açougueiro(a) comprometido(a) e apaixonado(a) pela qualidade dos produtos e pelo atendimento ao cliente, para atuar no nosso setor de carnes em Fortaleza. Requisitos: ensino fundamental completo, pelo menos 2 anos de experiência, conhecimento em cortes, desossa e processamento de carnes.

Oferecemos oportunidade de crescimento profissional, ambiente dinâmico, e a chance de trabalhar com equipe dedicada a padrões de higiene e segurança

Qualifications

• Experiência mínima de 2 anos como Açougueiro.
• Conhecimento em cortes, desossa e processamento de carnes.
• Noções básicas de higiene, segurança alimentar e segurança no trabalho.
• Disponibilidade de horário.

Responsibilities

• Realizar cortes, desossa, limpeza e preparo de carnes conforme os padrões da empresa.
• Processar produtos do setor (moer, fatiar, temperar, embalar e transformar carnes).
• Garantir o melhor aproveitamento e rendimento das peças.
• Atender os clientes com cordialidade, oferecendo um atendimento de excelência.
• Abastecer e organizar os balcões de exposição.
• Realizar precificação e sinalização dos produtos.
• Controlar a qualidade, validade e conservação dos produtos.
• Monitorar a temperatura das câmaras frias, freezers e balcões refrigerados.
• Manter a limpeza, organização e higienização do setor, equipamentos e utensílios.
• Aplicar as práticas de segurança alimentar e organização (5S).
• Utilizar corretamente os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs).
• Identificar produtos impróprios para consumo ou com avarias, comunicando ao líder do setor.
• Apoiar nas ações de prevenção de perdas e na organização do estoque.

Skills

Experiência em açougue

Cortes de carne

Higiene e segurança alimentar

Trabalho em equipe

Organização

Education

Ensino Fundamental completo

Tools

Equipamentos de corte

Job description

Venha fazer parte do nosso time!

Estamos em busca de um(a) Açougueiro(a) comprometido(a), responsável e apaixonado(a) pela qualidade dos produtos e pelo atendimento ao cliente. Se você possui experiência na função e deseja crescer profissionalmente, essa oportunidade é para você!

Principais responsabilidades

• Realizar cortes, desossa, limpeza e preparo de carnes conforme os padrões da empresa;
• Processar produtos do setor (moer, fatiar, temperar, embalar e transformar carnes);
• Garantir o melhor aproveitamento e rendimento das peças;
• Atender os clientes com cordialidade, oferecendo um atendimento de excelência;
• Abastecer e organizar os balcões de exposição;
• Realizar precificação e sinalização dos produtos;
• Controlar a qualidade, validade e conservação dos produtos;
• Monitorar a temperatura das câmaras frias, freezers e balcões refrigerados;
• Manter a limpeza, organização e higienização do setor, equipamentos e utensílios;
• Aplicar as práticas de segurança alimentar e organização (5S);
• Utilizar corretamente os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs);
• Identificar produtos impróprios para consumo ou com avarias, comunicando ao líder do setor;
• Apoiar nas ações de prevenção de perdas e na organização do estoque.

Requisitos:

• Ensino Fundamental completo;
• Experiência mínima de 2 anos como Açougueiro;
• Conhecimento em cortes, desossa e processamento de carnes;
• Conhecimento básico em higiene, segurança alimentar e segurança no trabalho;
• Disponibilidade de horário.

Perfil que buscamos

• Organização;
• Agilidade;
• Atenção aos detalhes;
• Disciplina;
• Proatividade;
• Boa comunicação;
• Trabalho em equipe;
• Comprometimento;
• Responsabilidade.