3558 - Saladeiro (a)

Mercado Stahl; Florianópolis; Presencial; BRL 23 436 - 25 668; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Plano de saúde

Plano odontológico

Bonificação por assiduidade

Almoço fornecido

Vale transporte

Resumo da oferta

Divino Fogão, restaurante localizado no Shopping Moxuara, Cariacica, ES, procura Saladeiro(a) para atuar no buffet frio, preparando e apresentando saladas conforme o cardápio do dia.

Você ficará responsável pela higienização, mise en place, preparo de molhos, montagem de pratos e organização da bancada, com jornada das 07:00 às 15:20 e salário de R$ 2.140,00. Trabalho em equipe e cumprimento das normas de segurança alimentar são valorizados.

Qualificações

• Comprometimento, pontualidade e responsabilidade.
• Atenção às boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.
• Capacidade de trabalhar em equipe de forma colaborativa e empática.

Responsabilidades

• Higienização e Triagem: Receber, selecionar e higienizar adequadamente todas as folhas, verduras, legumes e frutos, seguindo rigorosamente os padrões de segurança alimentar.
• Pré-preparo (Mise en place): Descascar, ralar, fatiar e picar os ingredientes de acordo com o cardápio do dia e as fichas técnicas do estabelecimento.
• Preparo de Molhos e Temperos: Elaborar molhos, conservas e guarnições frias que acompanham as saladas.
• Montagem e Apresentação: Montar pratos individuais, organizar a pista do buffet frio, garantindo uma apresentação visualmente atraente e apetitosa aos clientes.
• Organização e Limpeza: Manter a bancada de trabalho, os utensílios, os potes e os equipamentos sempre limpos e organizados durante todo o turno, cumprindo as normas da Vigilância Sanitária.
• Controle de Reposição: Monitorar a quantidade de insumos disponíveis no setor e solicitar a reposição com o estoque para evitar faltas durante o horário de pico do restaurante.

Descrição da oferta de emprego

Restaurante Divino Fogão - Shopping Moxuara Cariacica, ES.

• Cargo: Saladeiro(a)

• Horário de Trabalho: 07:00 às 15:20

• Salário: R$ 2.140,00

Atribuições do Cargo de Saladeiro(a)

• Higienização e Triagem: Receber, selecionar e higienizar adequadamente todas as folhas, verduras, legumes e frutos, seguindo rigorosamente os padrões de segurança alimentar.

• Pré-preparo (Mise en place): Descascar, ralar, fatiar e picar os ingredientes de acordo com o cardápio do dia e as fichas técnicas do estabelecimento.

• Preparo de Molhos e Temperos: Elaborar molhos, conservas e guarnições frias que acompanham as saladas.

• Montagem e Apresentação: Montar pratos individuais, organizar a pista do buffet frio, garantindo uma apresentação visualmente atraente e apetitosa aos clientes.

• Organização e Limpeza: Manter a bancada de trabalho, os utensílios, os potes e os equipamentos sempre limpos e organizados durante todo o turno, cumprindo as normas da Vigilância Sanitária.

• Controle de Reposição: Monitorar a quantidade de insumos disponíveis no setor e solicitar a reposição com o estoque para evitar faltas durante o horário de pico do restaurante.

Pacote de Benefícios

• Saúde e Bem-estar: Plano de saúde e Plano odontológico

• Bônus: Bonificação por assiduidade no valor de R$ 200,00

• Alimentação: Almoço fornecido na empresa

• Deslocamento: Vale transporte

Perfil e Requisitos Desejados

• Comprometimento, pontualidade e responsabilidade.

• Atenção às boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.

• Capacidade de trabalhar em equipe de forma colaborativa e empática.