Voltijd Bakkerijmedewerker: Ambacht & Klantadvies

Dajobs Mechelen; Elewijt; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

Dajobs Mechelen zoekt een enthousiaste Bakkerijmedewerker voor onze klant. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse werking van de bakkerijafdeling en levert kwalitatieve producten.

Je bakt brood en koffiekoeken, stelt de oven in, bewaakt baktijden en helpt klanten met advies over het assortiment. Je vult rekken aan, controleert houdbaarheidsdata en houdt de werkruimte hygiënisch volgens HACCP-voorschriften. FIFO-principes en bestellingen komen aan bod.

Responsibilities

• Je bakt brood, pistolets, koffiekoeken en andere bakkerijproducten af.
• Je stelt de oven correct in en houdt rekening met baktijden en temperaturen.
• Je bereidt en verwerkt diepvriesproducten volgens de juiste werkwijze.
• Je snijdt brood en maakt producten verkoopsklaar.
• Je controleert de kleur, gaarheid, versheid en kwaliteit van de producten.
• Je vult de rekken en presentatie aan en zorgt voor een aantrekkelijke afdeling.
• Je past het FIFO-principe correct toe.
• Je controleert houdbaarheidsdata en verwijdert producten die niet meer aan de kwaliteitsnormen voldoen.
• Je zorgt voor correcte prijs- en allergeneninformatie.
• Je houdt de werkruimte, ovens en materialen netjes en hygiënisch.
• Je werkt volgens de geldende HACCP- en voedselveiligheidsvoorschriften.
• Je helpt klanten verder en geeft advies over het assortiment.
• Je neemt bestellingen aan en maakt deze zorgvuldig klaar.

Job description

Dajobs Mechelen zoekt een enthousiaste Bakkerijmedewerker voor onze klant. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse werking van de bakkerijafdeling en levert kwalitatieve producten.

Je bakt brood en koffiekoeken, stelt de oven in, bewaakt baktijden en helpt klanten met advies over het assortiment. Je vult rekken aan, controleert houdbaarheidsdata en houdt de werkruimte hygiënisch volgens HACCP-voorschriften. FIFO-principes en bestellingen komen aan bod.