Uitbeender/Versnijder te Temse

FLEXTRA INTERIM; Temse; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Aantrekkelijk salaris

Extralegale voordelen

Hoogwaardig werkmateriaal

Résumé du poste

FLEXTRA INTERIM is op zoek naar een vakbekwame slager in Temse. Je taken omvatten het uitbenen, vliezen en versnijden van runderen en varkens. Het is van groot belang dat je nauwkeurig werkt en de hoge kwaliteitsnormen naleeft.

Wij bieden een stabiele, voltijdse job in een familiaal bedrijf met een aantrekkelijke salaris en extralegale voordelen. Een goede werkplek en respect voor collega's staan centraal in onze bedrijfscultuur.

Qualifications

• Aantoonbare, relevante ervaring met het uitbenen van vlees.
• Fysiek fit en in staat om in koude omgevingen te werken.
• Vlot in Nederlands of Engels voor veilige communicatie op de werkvloer.

Responsabilités

• Vakkundig uitbenen, vliezen en versnijden van verschillende vleessoorten.
• Controleren van productkwaliteit tijdens het snijproces.
• Strikt naleven van HACCP-normen en hygiënevoorschriften.

Connaissances

Uitbenen van verschillende soorten vleessoorten

Mesvaardigheid

Communiceren in Nederlands of Engels

Nauwkeurig werken

Description du poste

Verantwoordelijkheden

• Vakkundig uitbenen, vliezen en versnijden van runderen, varkensvlees, kalfsvlees, lam en wild.
• Portioneren en panklaar maken van vleesdelen.
• Controleren van de productkwaliteit tijdens het snijproces.
• Strikt naleven van de HACCP-normen en hygiënevoorschriften.
• Schoon en veilig houden van je eigen werkplek en gereedschappen.
• Ervaring: Je hebt aantoonbare, relevante ervaring met het uitbenen van verschillende soorten vleessoorten. Dit is een vereiste.
• Vakmanschap: Je hebt een uitstekende mesvaardigheid en oog voor rendement en kwaliteit.
• Instelling: Je bent een vroege vogel, fysiek fit en kunt goed tegen een koude werkomgeving.
• Taal: Je spreekt en begrijpt vlot Nederlands of Engels voor een veilige communicatie op de werkvloer.
• Attitude: Je werkt nauwkeurig, zelfstandig en toont verantwoordelijkheidsgevoel.
• Veilig werken
• Messen slijpen
• Karkassen ontvangen
• Vleessoorten identificeren
• Vlees uitsnijden
• Stukken vlees sorteren
• Karkassen versnijden
• Uitbeentechnieken
• Beschermings- en veiligheidsuitrustingen
• Wild of exotische dieren
• Vleessnijtechnieken
• Bewaringswijzen van voedingsmiddelen
• Dierlijke anatomie
• Voedselverpakkingen
• Gevogelte
• Varkens

Persoonlijke vaardigheden

• Zelfontwikkeling
• Verantwoordelijkheid
• Resultaatgerichtheid
• Commercieel inzicht
• Betrouwbaarheid
• Een stabiele, voltijdse job in een groeiend en financieel gezond familiebedrijf.
• Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen.
• Hoogwaardig werkmateriaal en de nodige persoonlijke beschermingsmiddelen.
• Een vroege planning waardoor je namiddag vrij bent.
• Een fijne werksfeer met gerespecteerde en gepassioneerde collega's.

Albert Panisstraat 101, 9120 BEVEREN-KRUIBEKE-ZWIJNDRECHT

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.

Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB. VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures.