Traiteurmedewerker: Verse Gerechten & Klantadvies

Dajobs Mechelen; Elewijt; Vor Ort; EUR 20.000 - 26.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Bij Dajobs Mechelen zoekt men een enthousiaste Traiteurmedewerker om mee te werken op de traiteurafdeling. Je staat in voor verse bereidingen, kwaliteit en klantadvies.

Je bereidt koude en warme gerechten, verzorgt snijden, portioneren en afwerken, verpakt gerechten met correcte etikettering en onderhoudt HACCP-normen. Je denkt mee aan presentatie en geniet van teamwork op de winkelvloer.

Aufgaben

• Je bereidt verschillende koude en warme gerechten.
• Je snijdt, portionneert en afwerkt gerechten.
• Je verwarmt maaltijden volgens voorgeschreven recepten.
• Je verpakt gerechten en labelt met verpakkingsdatum, houdbaarheid, ingrediënten en allergenen.
• Je vult de verstoog aan en zorgt voor een aantrekkelijke presentatie.
• Je werkt volgens het FIFO-principe en houdt de houdbaarheidsdata goed in het oog.
• Je controleert dagelijks de versheid, temperatuur, geur en het uiterlijk van de producten.
• Je registreert temperaturen van koeltoog, frigo's en warmhoudtoestellen.
• Je zorgt voor een nette en hygiënische werkplek en volgt de HACCP-voorschriften.
• Je helpt klanten met advies over gerechten, porties en allergenen.
• Je maakt bestellingen op maat zorgvuldig klaar.
• Je houdt de voorraad mee in het oog en signaleert tekorten of overschotten.
• Indien nodig help je mee met het samenstellen van koude en warme schotels voor feesten of bestellingen.

Jobbeschreibung

Bij Dajobs Mechelen zoekt men een enthousiaste Traiteurmedewerker om mee te werken op de traiteurafdeling. Je staat in voor verse bereidingen, kwaliteit en klantadvies.

Je bereidt koude en warme gerechten, verzorgt snijden, portioneren en afwerken, verpakt gerechten met correcte etikettering en onderhoudt HACCP-normen. Je denkt mee aan presentatie en geniet van teamwork op de winkelvloer.