Souschef woonzorgcentrum in Bertem – Voltijds (38u/week)

JOB TALENT; Bertem; Sur place; EUR 35 000 - 52 000; Plein temps

Résumé du poste

JOB TALENT zoekt een souschef voor een woonzorgcentrum in Bertem. Je bent verantwoordelijk voor de mise-en-place, de voorbereiding en presentatie van warme en koude maaltijden, en zorgt voor welzijn van bewoners door kwalitatieve, smaakvolle gerechten die voldoen aan dieetwensen en voedingsnormen te leveren.

Je geeft dagelijks leiding aan collega’s, verdeelt taken en houdt de keuken vlot, vooral in de warme keuken maar ook in koude bij.

Qualifications

• Aantoonbare ervaring als souschef of vergelijkbare functie.

Responsabilités

• Voorbereiding en mise-en-place starten om 7u.
• Leiding geven aan het keukenteam; taken verdelen.
• Keuken operationeel houden tijdens piekmomenten; personeelsplanning en bestellingen.
• Na dienst opruimen en kwaliteitscontrole.

Connaissances

Leiderschap

Teamleiding

Kookkunst

Planning

Description du poste

Als souschef in een woonzorgcentrum in Bertem neem jij een sleutelrol op binnen het keukenteam. Je bent verantwoordelijk voor de voorbereiding, verdeling en presentatie van zowel warme als koude maaltijden voor de bewoners. Jouw werk is meer dan koken: je draagt bij aan het welzijn van senioren door kwalitatieve, smaakvolle gerechten te serveren, rekening houdend met dieetwensen en voedingsnormen.
Een typische werkdag start om 7u, waarbij je de mise-en-place verzorgt en samen met je team alle maaltijden voorbereidt. Je staat vooral in voor de warme keuken, maar springt ook bij in de koude keuken wanneer nodig. Je geeft dagelijks leiding aan je collega’s, verdeelt de taken en zorgt ervoor dat de keuken vlot draait. Tijdens piekmomenten ondersteun je het team en neem je bij afwezigheid van de gerant de leiding over, inclusief personeelsplanning en het plaatsen van bestellingen. Na de dienst zorg je samen voor de opruim en kwaliteitscontrole.
Ben jij klaar om je leiderschapskwaliteiten te tonen, deel uit te maken van een hecht team en een positieve impact te maken op het dagelijks leven van senioren?