Sous-chef cuisine traiteur H/F/X

SA FERME D'ODENGE; Oudergem; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un traiteur haut de gamme à Auderghem cherche un sous-chef de cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique. Le candidat idéal aura au moins 5 ans d'expérience et sera responsable d'assister le chef, superviser le service, et garantir les normes d'hygiène. Ce poste est en CDI avec des horaires variés, incluant les week-ends. Les candidats doivent envoyer leur lettre de motivation et CV par e-mail.

Prestations

CDI avec essai

Rémunération barémique CP 302

Travail en équipe

Qualifications

• Minimum 5 ans d'expérience en cuisine, idéalement en service traiteur ou en événementiel.
• Excellente organisation et sens du leadership.
• Créativité et passion pour la cuisine sont essentiels.

Responsabilités

• Assister le chef dans la préparation des événements.
• Superviser la brigade et garantir le bon déroulement du service.
• Participer à la conception des menus.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Leadership

Créativité

Description du poste

Référence 5673831 |Modifié le 18 décembre 2025

• Famille de métiers : Horeca / Cuisine traditionnelle & service traiteur
• Nombre d'années d'expérience : Minimum 5 ans d'expérience

Description de l'entreprise

Un traiteur haut de gamme situé à Auderghem recherche un sous-chef de cuisine passionné et expérimenté H/F/X pour rejoindre son équipe dynamique et assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine.

• Assister le chef dans la préparation et la coordination des événements (banquets, réceptions, cocktails, etc.)
• Superviser la brigade et garantir le bon déroulement du service
• S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la conception des menus et à la mise en place des prestations
• Gérer les approvisionnements et les stocks liés aux événements
• Maintenir un haut niveau de qualité et de présentation des plats
• Expérience confirmée en tant que second de cuisine, idéalement en service traiteur ou en événementiel
• Excellente organisation, rigueur et capacité d'adaptation
• Sens du leadership et esprit d'équipe
• Créativité et passion pour la cuisine
• Permis B est un atout

Avantages du poste

CDI avec essai au préalable

Rémunération barémique CP 302

Horaires:

6 jours de travail/semaine

Ouvert 7 jours/7

Combi d'horaires coupés et continuset variables midis/soirs entre 10h et 22h30 (pas d'heures supplémentaires à prester)

Spécificité horaires

• Travailler avec un horaire coupé
• Travailler le samedi
• Travailler le dimanche et les jours fériés

envoyer une lettre de motivation et un C.V. via e-mail