Slager (Geen Weekendwerk) -Brugge

Jobat; Sint-Pieters; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Jobat in Sint-Pieters zoekt een slager voor een moderne, industriële omgeving. Je werkt met een team aan hoogwaardige vleesproducten voor restaurants en klanten.

De functie vereist nauwkeurigheid en vakkennis bij het verwerken van vlees en het volgen van hygiënevoorschriften. Je begint rond 6 uur 's morgens en bent klaar tussen 13 en 14 uur, met elk weekend vrij.

Qualifications

• Ervaring met het verwerken van volledige karkassen en grote stukken vlees.
• Vaardigheid in het versnijden en portioneren van vlees volgens specificaties.
• Nauwkeurigheid in verpakking en etikettering van producten.

Responsabilités

• Verwerken van volledige karkassen en grote stukken vlees.
• Versnijden en perfect portioneren van steaks volgens klantspecificaties.
• Strikt waken over kwaliteit, versheid en hygiëne.

Connaissances

Nauwkeurigheid

Efficiëntie

Vakkundigheid

Kennis van vleesverwerking

Description du poste

Werk je graag vroeg op de dag zodat jouw namiddag vrij is? Wil jij graag elk weekend vrij zijn? Dan hebben wij jouw droomjob.

Je komt terecht in een moderne, grootschalige industriële slagerij waar vakmanschap en efficiëntie hand in hand gaan. Samen met een hecht team van zo’n 20 ervaren slagers werk je dagelijks aan hoogwaardige vleesproducten voor restaurants, foodprofessionals en kwaliteitsbewuste klanten.

Hier worden volledige karkassen en grote stukken vlees ter plaatse verwerkt. Je werkt in een ruim, professioneel atelier met duidelijke structuur, moderne apparatuur en collega’s die weten van aanpakken.

Geen kleine toonbankjob, maar échte stielkennis in actie.

Jobomschrijving

Wat ga je concreet doen?

Jouw werkdag is afwisselend en technisch uitdagend:

• Verwerken van volledige karkassen en grote stukken vlees
• Versnijden en perfect portioneren van steaks volgens klantspecificaties
• Verzagen van côte à l’os op exacte maat
• Bereiden van gehaktproducten zoals hamburgers, worsten en gehaktballen
• Mee instaan voor smaakvolle kant-en-klare bereidingen
• Correct verpakken en etiketteren van producten
• Strikt waken over kwaliteit, versheid en hygiëne

Je werkt nauwkeurig, efficiënt en met trots voor het vak.

Werkuren waar je écht blij van wordt

• Start rond 6u ’s morgens
• Klaar tussen 13u en 14u
• Geen weekendwerk. Nooit.

Dat betekent: elke namiddag vrij, tijd voor gezin, hobby’s of ontspanning. Elk weekend gegarandeerd thuis. Werk om te leven, niet omgekeerd.