Serveur/Serveuse — Excellence Service & Buffets

AZUR EN ARDENNE - DOMAINE AZUR EN ARDENNE; Durbuy; On-site; EUR 18,000 - 26,000; Full time

Job summary

AZUR EN ARDENNE - DOMAINE AZUR EN ARDENNE recherche une personne polyvalente pour le service en restauration. Vous contribuerez à la mise en place de la salle, installerez le buffet et aiderez à l’accueil des clients et à la prise de commandes, en coordination avec la cuisine et le personnel de bar.

Vous participerez à la mise en place et au nettoyage des espaces, gérerez les paiements et prendrez part à l’organisation d’événements tels que banquets et buffets, tout en veillant à la satisfaction

Responsibilities

• Mise en place de la salle: nettoyer le matériel et le mobilier, disposer tables et chaises, linge et vaisselle.
• Mise en place du matériel de service.
• Mise en place du buffet: remplir les frigos de boissons.
• Mise en place pour apéritifs, desserts et café.
• Prendre note et organiser les réservations.
• S’occupe de la mise en place et du débarrassage des salles de séminaire.
• S’occupe d’apporter et débarrasser les pause-café.
• Accueille les clients, conseille sur le menu et boissons, transmet les commandes à la cuisine.
• Prépare les boissons et sert les plats, ajuste les couverts.
• Donne des instructions au personnel selon le déroulement du service.
• Va chercher boissons et repas et sert les clients.
• Débarrasse les tables.
• Prépare l’addition et encaisse.
• Mise en place des tables pour les prochains clients.
• Est attentif aux besoins des clients.
• Nettoyage de la vaisselle et gestion de la caisse et du pointage durant le service; clôture de caisse en fin de journée.
• S’occupe des réclamations.
• Débarasse les tables et prépare le prochain service.
• Dispose et range le matériel; assure l’ordre et la netteté.
• Participe à la préparation et l’exécution de fêtes et buffets.
• Signale les défauts techniques (réfrigérateurs, percolateur).
• Assure la fermeture du bâtiment en quittant les lieux.

Job description

AZUR EN ARDENNE - DOMAINE AZUR EN ARDENNE recherche une personne polyvalente pour le service en restauration. Vous contribuerez à la mise en place de la salle, installerez le buffet et aiderez à l’accueil des clients et à la prise de commandes, en coordination avec la cuisine et le personnel de bar.

Vous participerez à la mise en place et au nettoyage des espaces, gérerez les paiements et prendrez part à l’organisation d’événements tels que banquets et buffets, tout en veillant à la satisfaction