Restaurant Operations & People Manager

Lunch Garden Belgium; Brussel; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Lunch Garden Belgium zoekt een ervaren restaurantmanager die de dagelijkse organisatie, uitvoering en controle van de werkzaamheden coördineert. U stuurt het personeel aan, verdeelt taken en bewaakt planning, rooster en inkoop.

U zorgt voor een warme gastvrijheid, handhaaft hygiëne- en veiligheidsnormen en begeleidt de onboarding en training van teamleden. Samenwerking tussen keuken en zaal staat centraal voor een vlotte service en klanttevredenheid.

Qualifications

• Leiding geven over restaurantpersoneel en planning.
• Aansturen van in- en doorstroom van medewerkers, inclusief onboarding.
• Naleving van hygiëne- en veiligheidsnormen in het restaurant.

Responsabilités

• Leiding geven aan personeel en on-boarding van nieuw personeel.
• Toezicht op dagelijkse operaties en omzet/prestaties via rapportage aan management.
• Voorraadcontrole en inkoop om nauwkeurige aantallen te garanderen.
• Zorg voor naadloze samenwerking tussen keuken en zaal voor vlotte service.

Connaissances

Personeelsleiding

Planning & roosters

Werving & onboarding

Hygiëne & veiligheid

Teamcoördinatie

Description du poste

Lunch Garden Belgium zoekt een ervaren restaurantmanager die de dagelijkse organisatie, uitvoering en controle van de werkzaamheden coördineert. U stuurt het personeel aan, verdeelt taken en bewaakt planning, rooster en inkoop.

U zorgt voor een warme gastvrijheid, handhaaft hygiëne- en veiligheidsnormen en begeleidt de onboarding en training van teamleden. Samenwerking tussen keuken en zaal staat centraal voor een vlotte service en klanttevredenheid.