Restaurant Manager

Lunch Garden; Limburg; On-site; EUR 38,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Bonusregeling

Bedrijfswagen

GSM

Groepsverzekering

Hospitalisatieverzekering

Verlofdagen

Gratis maaltijd

Onboarding

Job summary

LunchGarden zoekt een manager met sterke leiderschapskwaliteiten in Limburg. Je stuurt het team aan, plant roosters en helpt bij werving en training. Je houdt toezicht op de dagelijkse operatie en garandeert kwalitatieve service aan de klant.

Je beheerst Nederlands vloeiend, hebt basiskennis MS Office en bent flexibel inzetbaar binnen een dynamische horecagelegenheid met focus op klanttevredenheid en kostenbewaking.

Qualifications

• Diploma middelbare school of gelijkwaardig door ervaring.
• Minstens 3 jaar ervaring in horeca of retail, management is een plus.
• Vloeiend Nederlands, extra talen welkom.

Responsibilities

• Leiding en ondersteuning van personeel binnen het restaurant.
• Staat in voor de werkplanning en roosters van jouw team.
• Selectie en werving van nieuw personeel en coaching.
• Naleving van hygiëne- en veiligheidsnormen.
• Zorg voor samenwerking tussen keuken en zaal voor vlotte service.

Skills

Nederlands vloeiend

Andere talen welkom

Education

Diploma middelbare school of gelijkwaardig door ervaring

Horeca/retail ervaring is een plus

Tools

MS Office

Job description

Wie is Lunch Garden?

LunchGarden is in volle groei/ontwikkeling om hét nieuwe brasserieconcept te zijn voor iedereen die houdt van lekker, betaalbaar en gezellig eten. Met een nieuwe look, snelle service en een geüpdatet menukaart brengen we Lunch Garden naar de toekomst van de Belgische keuken. Van onze iconische vol-au-vent of balletjes in tomatensaus tot elke maand nieuwe, smakelijke gerechten: bij ons geniet je van kwaliteit, keuze en comfort.

Ben jij de ‘chef’ die wij zoeken?

Onze toekomstige ‘chef’ is een persoon die zijn team leidt en motiveert. Die spontaan te hulp kan schieten, zowel administratief vanop zijn/haar kantoor als actief binnen het restaurant. Je hebt geen schrik om uitdagingen op de werkvloer aan te gaan en hulp te bieden waar nodig.

Variatie à volonté!

Bezit jij verder nog over de volgende achtergrond?

• Opleiding: diploma middelbare school of gelijkwaardig door ervaring
• Werkervaring: Minstens 3 jaar ervaring in de Horeca of retailsector, een functie van manager is een pluspunt!
• Talen: Spreekt vloeiend Nederlands. Bijkomende talen zijn een pluspunt.
• Technologie: je kan goed om met technologie en bent goed met cijfers. Je hebt kennis over basisvaardigheden van MS Office, Wij zorgen voor bijkomende trainingen die je nodig hebt voor deze functie.

Taken en verantwoordelijkheden

Als manager sta je in voor de praktische organisatie, uitvoering en controle van werkzaamheden, dit wil zeggen:

• Leiding en ondersteuning van personeel binnen het restaurant
• Staat in voor de werkplanning en takenverdeling en beheert de uur- en vakantieroosters van jouw teamleden.
• Verder ondersteun je de selectie en werving van nieuwe teamleden, waarbij je zorgt voor een kwaliteitsvolle integratie, coaching en on-the-job training.
• Je bent daarnaast verantwoordelijk voor de naleving van de hygiëne- en veiligheidsnormen.
• Inzicht hebben van de noden en actief inspringen waar nodig op verschillende posities in het restaurant (kassa, opdienen…).

Operationeel en Financieel Beheer

Superviseren van de uitvoering van de dagelijkse werkzaamheden, waaronder

• De controle van voorraad en inkopen zodanig dat de hoeveelheden kloppen.
• Controleert de gegevens van verkoop, facturen en verlies en rapporteert omzet, kosten en prestaties naar hoger management.
• Verzorgen van de personeelsadministratie.
• Je zorgt voor een soepele samenwerking tussen keuken- en zaal-ploeg zodat een vlotte service verzekerd is.

Controle van kwaliteitsbeheer

Bij het eten: controle van de juiste temperaturen van gerechten alsook de presentatie van de gerechten en algemeen het restaurant. Het restaurant is een visitekaartje van jezelf op niveau van merchandising en orde.

Bij de klant

Je zorgt voor een warm onthaal van de klanten en behandelt vragen en klachten met een rustige en professionele houding.

Verloning

Minimum brutoloon van €3.717,86 per maand

Een aantrekkelijke bonusregeling op basis van prestaties

Bedrijfswagen met tankkaart

GSM met abonnement, volledig door ons voorzien

Groepsverzekering en hospitalisatieverzekering inbegrepen

20 wettelijke verlofdagen, met een extra 6 ADV dagen

En natuurlijk een héérlijke gratis maaltijd voor elke gepresteerde dag!

Daarnaast bieden wij als kers op de taart ook nog:

• Een aangenaam en warm team aan, met fijne collega’s die elkaar elke dag steunen
• Mogelijkheden tot groei
• Toegang tot een aanbod van onboarding, opleiding en ondersteuning, zodat je in de kortste keren thuis voelt bij LunchGarden!