Responsable de production (H/F/X)

BELVICTUS - BELVICTUS; Hollain; Sur place; EUR 50 000 - 70 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise agroalimentaire recherche un responsable de production pour garantir la qualité, l'hygiène et la sécurité des produits. Vous serez en charge de la planification, de l'achat des matières premières et de la gestion des stocks. Encadrant les équipes, vous mettrez en place des systèmes efficaces et assurerez la conformité aux normes HACCP et ISO. Ce poste est essentiel pour optimiser la productivité tout en contrôlant les coûts et les délais.

Qualifications

• Expérience en gestion de production dans le secteur agroalimentaire.
• Connaissance des normes HACCP et ISO.
• Capacité à superviser des équipes et à gérer des stocks.

Responsabilités

• Garantir la production des produits respectant la qualité et la sécurité.
• Établir le planning de production selon les commandes.
• Sélectionner les fournisseurs et assurer la disponibilité des matières premières.
• Mettre en place un système logistique efficace.
• Contrôler les procédures HACCP et ISO.
• Former les équipes aux bonnes pratiques de sécurité alimentaire.
• Suivre les indicateurs de performance et proposer des améliorations.

Description du poste

Mission principale

Garantir la production des produits alimentaires dans le respect des normes de qualité, d’hygiène et de sécurité, tout en optimisant les coûts et les délais. Superviser les équipes, gérer les matières premières, les stocks et la logistique.

Responsabilités clé

Planification et organisation

• Établir le planning de production en fonction des commandes et des contraintes réglementaires.
• Optimiser les processus pour réduire les pertes et améliorer la productivité.

Achat et gestion des matières premières

• Sélectionner les fournisseurs en conformité avec les normes agroalimentaires.
• Assurer la disponibilité des matières premières en respectant les budgets et les délais.

Gestion des stocks et logistique

• Mettre en place un système de planification intelligent.
• Superviser les niveaux de stock pour éviter les ruptures ou surstocks.
• Coordonner les flux logistiques en respectant la chaîne du froid et les exigences sanitaires.

Qualité, hygiène et sécurité

• Mettre en place (adapter) et contrôler les procédures HACCP et ISO.
• Garantir la conformité des produits aux normes légales et aux standards internes.

Management des équipes

• Encadrer et former les ouvriers à la sécurité alimentaire et aux bonnes pratiques.
• Favoriser la motivation et la polyvalence des équipes.

Reporting et amélioration continue

• Suivre les indicateurs de performance et proposer des actions correctives.
• Participer à des projets d’innovation et de réduction des coûts.