Nachtdienst Visfileerder — Vers, Hygiëne, Kwaliteit

Jobat; Sint-Pieters; Sur place; EUR 15 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Nachtpremie

Résumé du poste

Jobat in Brugge zoekt een visverwerker die in een moderne en professioneel uitgeruste werkomgeving werkt. Er wordt dagelijks vers vis aangeleverd en de focus ligt op voorbereiding en verwerking voor verkoop overdag, zonder klantencontact.

Je verwerkt verse visleveringen tijdens de nacht, fileren, ontvelen en portioneren volgens vastgelegde procedures. Je weegt en labelt producten correct, bewaakt hygiëne en kwaliteit en werkt met klassieke en gespecialiseerde vissoorten.

Qualifications

• Ervaring met visverwerking en hygiënevoorschriften.
• Bereid om in nachtdienst te werken en op performance te leveren.
• Nauwkeurig, georganiseerd en teamgericht.

Responsabilités

• Verwerken van verse visleveringen tijdens de nacht.
• Fileren, ontvelen en portioneren van verschillende vissoorten volgens procedures.
• Correct wegen en labelen van producten.
• Zorgen dat alle vis verkoopsklaar is en volgens kwaliteitsnormen wordt voorbereid.
• Continu bewaken van hygiëne, versheid en kwaliteit.
• Werken met zowel klassieke als gespecialiseerde vissoorten.

Connaissances

Visverwerking

Nachtwerk

Kwaliteitscontrole

Outils

Weegschaal

Description du poste

Jobat in Brugge zoekt een visverwerker die in een moderne en professioneel uitgeruste werkomgeving werkt. Er wordt dagelijks vers vis aangeleverd en de focus ligt op voorbereiding en verwerking voor verkoop overdag, zonder klantencontact.

Je verwerkt verse visleveringen tijdens de nacht, fileren, ontvelen en portioneren volgens vastgelegde procedures. Je weegt en labelt producten correct, bewaakt hygiëne en kwaliteit en werkt met klassieke en gespecialiseerde vissoorten.