Maître / vaste job

CATERING COMPANY; West-Vlaanderen; Sur place; EUR 36 000 - 54 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Maaltijdcheques

ECocheques

Résumé du poste

Making Memories zoekt een maître om onze events in Vlaanderen te leiden. Je bent het gezicht van de events, vanaf binnenkomst tot laatste glazen, en stuurt het zaalteam aan. Je werkt op de vloer, bewaakt kwaliteit en gastvrijheid, en zorgt voor een goede samenwerking tussen zaal, keuken en organisatie.

Fulltime 38 uur, vaste vrije dagen maandag en dinsdag, correcte verloning met maaltijd- en ecocheques. Ervaring als restaurantmanager of maître is mooi meegenomen, maar motivatie en

Qualifications

• Men zoekt een natuurlijke leider die mensen motiveert.
• Je bent een geboren gastheer/gastvrouw en communiceert duidelijk.
• Je houdt het hoofd koel, werkt georganiseerd en bent hands-on.
• Commercieel ingesteld, met aandacht voor gastbeleving en rendement.
• Ervaring als restaurantmanager of maître wordt gewaardeerd.

Responsabilités

• Je neemt de operationele leiding tijdens huwelijken, bedrijfsevents en privéfeesten.
• Je stuurt het zaalteam aan en motiveert collega’s tijdens de service.
• Je verwelkomt gasten en zorgt voor een warme ontvangst.
• Je zorgt voor een vlotte samenwerking tussen zaal, keuken en organisatie.
• Je bewaakt kwaliteit, gastvrijheid en rendement en grijpt proactief in.

Connaissances

Natuurlijk leider

Gastheer/gastvrouw

Communicatie

Flexibiliteit

Hands-on

Commercieel ingesteld

Description du poste

Functieomschrijving

Ben jij iemand die graag in het midden van de actie staat? Krijg je energie van een perfect draaiend event, een enthousiast team en tevreden gasten? Dan ben jij misschien wel de maître die we zoeken. Bij Making Memories organiseren we de mooiste evenementen van Vlaanderen en zetten we sterke foodconcepten neer, waaronder De Belevingsbrasserie in het Fort Napoleon. De Belevingsbrasserie is geen klassieke brasserie. Het is een historische plek op een unieke locatie. Van een gezellige lunch tot een trouwfeest, bedrijfsevent of walking dinner: geen enkele dag ziet er hetzelfde uit.

Als maître ben jij het gezicht van onze events. Vanaf de eerste gasten arriveren tot de laatste glazen zijn afgeruimd, zorg jij ervoor dat alles vlekkeloos verloopt. Je bent het aanspreekpunt voor gasten,

Concreet hou jij je bezig met:

Je neemt de operationele leiding tijdens huwelijken, bedrijfsevents en privéfeesten;

Je stuurt het zaalteam aan en motiveert collega’s tijdens de service;

Je verwelkomt gasten en zorgt ervoor dat iedereen zich welkom voelt;

Je zorgt voor een vlotte samenwerking tussen zaal, keuken en organisatie;

Je bewaakt de kwaliteit van de service en grijpt proactief in waar nodig;

Je bewaakt kwaliteit, gastvrijheid en rendement;

Je springt zelf mee in waar nodig. Leiding geven doe je volgens ons namelijk vooral op de vloer;

Op momenten zonder events draai je mee in de dagelijkse werking van onze Belevingsbrasserie.

Je bent iemand die structuur brengt in de chaos van een levendige horecazaak. Je neemt initiatief, ziet werk en wacht niet tot iemand je vertelt wat je moet doen.

Daarna herken je je in volgende eigenschappen:

Je bent een natuurlijk leider die mensen motiveert.

Je bent een geboren gastheer of gastvrouw

Je communiceert duidelijk met collega’s, leveranciers en gasten.

Je houdt het hoofd koel wanneer het druk wordt.

Je bent commercieel ingesteld zonder de gastbeleving uit het oog te verliezen.

Je werkt georganiseerd en behoudt het overzicht.

Je bent hands-on en helpt zelf mee tijdens de service.

Je bent flexibel en beseft dat horeca hand in hand gaat met avond- en weekendwerk

Ervaring als restaurantmanager, maître of (verantwoordelijke) in de horeca is mooi meegenomen, maar motivatie, verantwoordelijkheidszin en organisatorisch talent vinden we minstens even belangrijk.

Making Memories bezorgt mensen de mooiste herinneringen. Van winterevenementen over heel Vlaanderen tot festivals, zomerbars en (vaste) horecaconcepten. De Belevingsbasserie is één van onze vaste horecaconcepten in het historische kader van het Fort Napoleon Oostende.

De Belevingsbrasserie is doorheen het jaar open van 10.00 t.e.m. 18.00u. Events en feesten kunnen zowel overdag als ‘s avonds plaatsvinden, wat zorgt voor voldoende afwisseling en een haalbare balans tussen werk en privé.

Hier kennen we elkaar écht. We zijn een team. We werken samen aan de mooiste projecten en motiveren elkaar.

Je krijgt veel verantwoordelijkheid en vertrouwen. Je krijgt de kans om je eigen planning mee vorm te geven en om eigen ideeën aan te brengen.

Je werkt van op een unieke locatie in Oostende.

We bieden je een voltijdse functie (38u/week) met vaste vrije dagen op maandag en dinsdag.

Je krijgt een correcte verloning, aangevuld met maaltijd- en ecocheques.

Je hebt al eerder gesolliciteerd voor deze functie.

Dan ben je op de juiste plaats geland, Jobat.be heeft 217 Zaalpersoneel jobs ter beschikking in West-Vlaanderen.