Kok / Traiteur

PROMAN Jobs Asse; Zellik; Sur place; EUR 23 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Voltijds contract

Overname-opportuniteit

Weekendwerk mogelijk

Résumé du poste

PROMAN Jobs Asse zoekt een ervaren keukenmedewerker voor een volwaardige rol in een traiteuromgeving. Je bereidt dagelijks traiteurmaaltijden en gerechten voor, snijdt en werkt af, bewaakt smaak en presentatie en plant productie in de keuken. Je werkt zelfstandig, met verantwoordelijkheid en bent bekend met HACCP-regels.

Je werkt in een goed draaiende zaak met vaste klantèle en een flexibele uurrooster, mogelijk weekendwerk, en een voltijds contract.

Qualifications

• Minstens 5 jaar relevante ervaring in keuken of traiteur.
• Kennis van hygiëne- en voedselveiligheidsregels (HACCP).
• Je spreekt Nederlands en Frans.
• Je kan zelfstandig werken en verantwoordelijkheid opnemen.

Responsabilités

• Dagelijkse bereiding van traiteurmaaltijden en gerechten.
• Voorbereiden, snijden en afwerken van gerechten.
• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie.
• Organiseren van de keuken en plannen van productie.
• Toezien op hygiëne, orde en netheid.
• Samenwerken met collega’s en eventueel aansturen van medewerkers.
• Mee opvolgen van bestellingen en voorraad.
• Keukengerei voorbereiden, goederen opslaan en voedingsmiddelen verpakken.
• Voedselveilig en hygiënisch werken.

Connaissances

Kooktechnieken

Hygiëne en voedselveiligheid

Organisatie en planning

Verantwoordelijkheid nemen

Teamwerk

Description du poste

• Dagelijkse bereiding van traiteurmaaltijden en gerechten
• Voorbereiden, snijden en afwerken van gerechten
• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie
• Organiseren van de keuken en plannen van productie
• Toezien op hygiëne, orde en netheid
• Samenwerken met collega’s en eventueel aansturen van medewerkers
• Mee opvolgen van bestellingen en voorraad
• Minstens 5 jaar relevante ervaring in keuken of traiteur
• Je kan zelfstandig werken en verantwoordelijkheid opnemen
• Sterk in organisatie en planning
• Kennis van hygiëne- en voedselveiligheidsregels (HACCP)
• Je spreekt Nederlands en Frans
• Je bent gemotiveerd om op termijn een zaak over te nemen
• Keukengerei voorbereiden
• Goederen opslaan
• Voedingsmiddelen verpakken
• Voedselveilig en hygiënisch werken

• Keukengerei voorbereiden
• Goederen opslaan
• Voedingsmiddelen verpakken
• Machines of apparatuur onderhouden
• Voedselveilig en hygiënisch werken

• €17.00–€22.00/uur (afhankelijk van ervaring en verantwoordelijkheden)
• Flexibel uurrooster (te bespreken)
• Weekendwerk mogelijk
• Voltijds contract
• Overname-opportuniteit van een bestaande traiteurzaak
• Mogelijkheid om stapsgewijs verantwoordelijkheid uit te breiden
• Werken in een goed draaiende zaak met vast cliënteel

VDAB-beroep: Keukenmedewerker

Erkenningsnummer: PROMAN Agilitas wil de maatschappij zo goed mogelijk weerspiegelen. Kandidaten worden geselecteerd op basis van hun kwaliteiten en vaardigheden, ongeacht geslacht, leeftijd, afkomst of handicap. VG. 1246/BUOSAP - B-C07.002 - 00309-405-20121204 - 00309-406-20130311 - W.INT.RE.RS.SO.148 - DC:40103

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.

Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB. VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures.