Hulpkok / traiteur grootkeuken (geen weekendwerk) – Veurne

Food Talents; Bulskamp; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

Food Talents in Veurne zoekt een hulpkok die mee werkt aan verse traiteurgerechten. Je helpt bij de voorbereidingen, zet ingrediënten klaar en zorgt ervoor dat alles vlot kan blijven draaien.

Je werkt voltijds van maandag tot vrijdag, meestal tussen 5 en 6 uur 's morgens. Zaterdag en zondag zijn vrij. Je ondersteunt de kok, volgt instructies op en helpt bij de voorraad en frigo-onderhoud.

Qualifications

• Ervaring met voorbereiden van groenten en ingrediënten.
• In staat om volgens recepturen te werken.
• Goede samenwerking met de kok en team.

Responsibilities

• Ingredienten klaarzetten en wegen volgens recepten.
• Ondersteunen van de kok en instructies opvolgen.
• Onderhoud en opvolging van koelvoorzieningen en voorraad.
• Meehelpen bij verschillende productierondes en bijspringen waar nodig.

Skills

Koken

Mise en place

Teamwerk

Recepten volgen

Job description

Voor onze productiekeuken zoeken we een hulpkok die zin heeft om mee te werken aan onze verse traiteurgerechten. Balletjes in tomatensaus, vol-au-vent, moussaka… Het passeert hier allemaal de revue.

Jij bent de extra paar handen waar onze kok op kan rekenen. Je helpt met de voorbereidingen, zet ingrediënten klaar en zorgt ervoor dat alles vlot kan blijven draaien.

De ene dag ben je groenten aan het snijden en ingrediënten aan het afwegen, het volgende moment help je mee met een bereiding of sta je alweer klaar voor de volgende productieronde.

Eén ding is zeker: stilzitten zal je hier niet snel doen.

• Je zet ingrediënten klaar, weegt ze af en verwerkt ze volgens onze recepturen.
• Je ondersteunt de kok waar nodig en volgt zijn of haar instructies op.
• Je helpt bij het onderhoud en de opvolging van onze frigo’s en voorraad.
• Zee je ergens werk? Dan wacht je niet af, maar spring je bij.

We maken onze gerechten in grotere hoeveelheden. Verwacht dus geen restaurantkeuken waar ieder bord apart wordt gedresseerd. Hier draait het om lekker eten, kwaliteitsvolle ingrediënten, goed samenwerken en samen stevig doorwerken.

Wanneer werk jij?

• Je werkt voltijds van maandag tot vrijdag, je begint doorgaans tussen 5u en 6u 's morgens.
• Zaterdag en zondag ben je altijd vrij.

Bedrijfsomschrijving

Ben jij graag bezig in de keuken? Steek je liever de handen uit de mouwen dan stil te zitten? En klinkt elk weekend vrij jou als muziek in de oren? Dan hebben wij misschien wel jouw nieuwe job klaarstaan in Veurne!