Hulpkok

Jobat; Diegem; Sur place; EUR 32 000 - 52 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mooie vaste uren

Sterk team

Doorgroeimogelijkheden

Résumé du poste

Jobat zoekt een gedreven Kok voor een hotel dat deel uitmaakt van een internationale groep. Je werkt in een team en ondersteunt de Chef de Partie en Sous Chef bij diverse taken tot aan de presentatie van gerechten.

Je draagt bij aan HACCP-compliance, kwaliteitsnormen en de ontwikkeling van nieuwe gerechten, terwijl je meewerkt aan inwerkprogramma's en een prettige samenwerking in de keukenteam bevordert.

Qualifications

• Ervaring als kok in een professionele keuken is vereist of sterk aangetoond.
• Goede kennis van HACCP en kwaliteitsnormen.
• Teamgericht werken en flexibiliteit in het serviceproces.

Responsabilités

• Assisteren bij de voorbereiding, uitvoering en presentatie van gerechten.
• Ondersteunen van de Chef de Partie en Sous Chef bij hun werkzaamheden.
• Toezicht houden op HACCP-naleving en kwaliteitsnormen.
• Mise-en-place voorbereiden voor de service.
• Creatieve input leveren bij het ontwikkelen van nieuwe gerechten.
• Als teamlid meewerken aan een goede samenwerking in de keuken.
• Voorraadbewaking en melden van benodigdheden.
• Werkplek schoonhouden en organiseren.
• Begeleiden van leerling-koks en stagiaires bij inwerkperiodes.
• Samenwerken met het keukenteam voor optimale service.

Connaissances

Kookkunst

Teamwork

Kwaliteitsbewaking

Creativiteit

Formation

Koksopleiding

Description du poste

Jobomschrijving

Dit hotel maakt deel uit van een internationale hotelgroep met meer dan 1.320 vestigingen, actief of in ontwikkeling, in meer dan 95 landen. De groep is sterk aan het uitbreiden.

De mentaliteit is gericht op klantgerichtheid, met een echte 'Yes we can'-mentaliteit.

3 redenen om voor deze job te kiezen

• Mooie vaste uren
• Sterk team vol ervaring
• Bedrijf met doorgroeimogelijkheden

Zo ziet je job er uit

Jouw taken:

• Helpen bij de voorbereiding, uitvoering en presentatie van gerechten
• Ondersteunen van de Chef de Partie en Sous Chef bij hun werkzaamheden
• Toezien op naleving van HACCP en kwaliteitsnormen
• Mise-en-place voorbereiden voor het service-moment
• Creatieve input leveren bij het ontwikkelen van nieuwe gerechten
• Sichzelf als erkend en in teamverband werken op een specifieke partie
• Bewaken van de voorraad en melden van benodigdheden
• Schoonhouden en organiseren van de werkplek
• Ondersteunen bij het inwerken en begeleiden van leerling-koks en stagiaires
• Bijdragen aan een goede samenwerking binnen het keukenteam