Deegproductie Operator – Kwaliteit & Teamwerk

Jobat; Alken; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Jobat zoekt voor een bakkerij in de regio Alken een medewerker deegproductie. Je werkt in een internationale, familiale sfeer met meer dan 80 jaar ervaring in de bakkerijsector, waar kwaliteit, teamwork en passie centraal staan.

Je start de deegproductie zelfstandig op, stelt machines in en voert kwaliteitscontroles uit. Veiligheids- en voedselveiligheidsprocedures worden strikt gevolgd terwijl je productiegegevens registreert in het systeem Objective.

Qualifications

• Taken: zelfstandig deegproductie opstarten en lijn reinigen
• Bedienen en afstellen van machines en toestellen volgens recepturen
• Kwaliteitscontroles uitvoeren en afwijkingen interpreteren
• Registratie van productiegegevens in het systeem Objective
• Storingen oplossen aan de werkpost en productie vlot houden
• Naleven van veiligheids-, voedselveiligheids-, sorteer- en metaaldetectieprocedures
• Voorraad grondstoffen monitoren en bestellingen doorgeven aan de meestergast

Responsabilités

• Je start de deegproductie zelfstandig op, legt ze stil waar nodig en voert de reiniging van de lijn of werkpost uit.
• Je stelt machines en toestellen om en stelt recepturen, temperaturen en andere parameters in volgens het product.
• Je voert kwaliteitscontroles en metingen uit, interpreteert de resultaten en onderneemt actie wanneer er afwijkingen zijn.
• Je registreert en volgt productiegegevens correct op in het systeem Objective.
• Je lost kleine storingen aan je werkpost zelfstandig op en houdt het productieproces zo vlot mogelijk draaiend.
• Je volgt veiligheids-, voedselveiligheids-, sorteer- en metaaldetectieprocedures strikt op.
• Je houdt de voorraad grondstoffen mee in de gaten, meldt tekorten en geeft bestellingen door aan de meestergast.

Description du poste

Jobat zoekt voor een bakkerij in de regio Alken een medewerker deegproductie. Je werkt in een internationale, familiale sfeer met meer dan 80 jaar ervaring in de bakkerijsector, waar kwaliteit, teamwork en passie centraal staan.

Je start de deegproductie zelfstandig op, stelt machines in en voert kwaliteitscontroles uit. Veiligheids- en voedselveiligheidsprocedures worden strikt gevolgd terwijl je productiegegevens registreert in het systeem Objective.