Cuisinier - Sous-officier H/F/X

Belgian Defence; Aye; Sur place; EUR 34 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de fin d’année

Restaurant d'entreprise

Chèques-repas

Indemnité de tenue

Soins de santé gratuits

Résumé du poste

Belgian Defence recherche un Sous-officier cuisinier pour former et diriger une équipe dans une cuisine militaire moderne en Belgique. Vous apprendrez à préparer des repas pour des centaines de personnes, gérer les denrées, le matériel et le budget, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

La formation militaire de base et la formation professionnelle vous permettront d'évoluer vers différentes fonctions, avec des avantages attractifs et des possibilités de missions à l'étranger.

Qualifications

• Formation et encadrement requis, pas d'expérience nécessaire.
• Gestion des denrées, du personnel et du budget.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité incontournables.

Responsabilités

• Préparer des menus et appliquer différentes techniques de cuisson.
• Être en charge de la gestion des denrées et de la supervision du personnel horeca.
• Respecter les normes de qualité et d'hygiène en toutes circonstances.
• Travailler dans une cuisine mobile en Belgique, à l'étranger et/ou en équipe internationale.

Connaissances

Cuisine

Gestion du personnel

Hygiène

Budget

Formation

Enseignement secondaire

Description du poste

Statut de l'offre d'emploi OUVERTE Inscriptions à partir de 07-09-2026 S'inscrire jusqu'au 22-10-2026 Début le 25-01-2027 Âge maximum 33 Niveau d'étude Enseignement secondaire Type de contrat CDI Salaire minimum de départ (net) 2.163 EUR Prime de fin d’année minimum (net) 1.156 EUR Lieu de travail À déterminer

Que faites-vous ?

Vous avez une passion pour la cuisine ? Vous vous voyez comme la force motrice derrière les fourneaux ? En tant que sous-officier cuisinier, vous recevrez une formation interne au cours de laquelle vous apprendrez à préparer, chaque jour, des repas pour des centaines de personnes, en collaboration avec votre équipe et avec les moyens disponibles. Pendant cette formation, vous serez préparé à gérer efficacement le matériel, le personnel et les budgets . Aucune expérience professionnelle n'est requise pour ce poste.

Cela vous parle vraiment :

• Préparer des menus et appliquer différentes techniques de cuisson.
• Être en charge de la gestion des denrées, de la direction et de la supervision du personnel horeca placé sous votre autorité.
• Respecter des normes de qualité et d'hygiène en toutes circonstances.
• Pendant les exercices et les opérations, travailler dans une infrastructure de cuisine mobile en Belgique, à l'étranger et/ou dans une équipe de cuisine internationale.

Vous vous reconnaissez dans ceci:

• Vous ne voyez pas de problèmes, mais des défis à relever.
• « Diriger par l'exemple » est une évidence pour vous.
• Vous aimez coacher vos collègues afin qu'ils améliorent leur travail.
• Une tâche administrative de temps en temps ne vous fait pas peur.
• Vous avez le niveau d'études requis pour ce poste.

Au sein de votre unité, vous pourrez changer de fonction selon les opportunités. Vous continuerez à apprendre à travers tout un éventail d'entrainements et de cours que la Défense vous offrira. En plus, vous participerez à des missions à l'étranger et à des exercices dont vous garderez des expériences inoubliables.

Formation militaire de base (FMB)

Cette formation dure environ 4 mois et se déroule dans un camp d'entrainement en Belgique. Elle commence par une phase d'initiation militaire durant laquelle vous travaillez votre condition physique et vous apprenez les compétences militaires de base. Elle se poursuit par une instruction de base pour les cadres. Vous vous trouvez en internat durant cette période.

Formation professionnelle spécialisée (FPS)

Au Centre de Compétence de la Marine à Sint-Kruis (Bruges) ou à Marche-en-Famenne vous suivez une formation de cuisinier d'environ 9 mois. Au Centre de Formation Logistique à Tournai, vous apprendrez pendant 1 semaine les procédures logistiques requises pour votre fonction.

Période de stage et/ou d'évaluation

Vous pouvez maintenant exercer réellement votre métier, sur votre lieu de travail, dans un premier temps en étant supervisé, par la suite de façon autonome.

En plus d'un salaire attractif et au-delà des aspects qui rendent le travail à la Défense unique, tels que le travail d'équipe, un travail varié et stimulant, des expériences uniques, l'égalité des chances et des opportunités de carrière, nous vous offrons :

• Une formation complète sur mesure pour que vous puissiez débuter en toute confiance dans votre nouvel emploi (aucune expérience n’est requise)
• Une carrière militaire passionnante
• Rémunération et indemnités supplémentaires pour vos prestations professionnelles
• Pécule de vacances
• Prime de fin d'année
• Chèques-repas
• Indemnité de tenue
• 33 jours de congé par an (30 jours de congé de vacances + 3 jours de dispense de service du département)
• Vacances supplémentaires entre Noël et Nouvel An
• Possibilité de récupérer les heures supplémentaires
• Horaire de travail flexible (peut varier selon le poste occupé)
• Soins de santé gratuits auprès de prestataires agréés (médecin, dentiste, kinésithérapeute, …)
• Assurance hospitalisation gratuite pour vous-même et réduction considérable pour les membres de votre famille
• Déplacements professionnels gratuits en transports en commun ouallocation bicyclette
• Offre de formation étendue (à suivre pendant les heures de travail)
• Restaurant d'entreprise à prix démocratiques
• Utilisation gratuite des infrastructures sportives pendant les heures de travail
• Toutes sortes de réductions (magasins, parcs à thème, vacances, etc.)

Attention : certains avantages ne sont pas d’application pendant la période de candidature et de formation ou pendant les exercices et les opérations.

Nos tests généraux et médicaux sont une partie importante de la procédure de sélection. Vous pouvez consulter un aperçu des tests généraux via les liens expliquant comment débuter en tant que militaire , civil ou réserviste (voir l’étape 3).
Des informations détaillées et des questions fréquentes concernant les exigences médicales sont disponibles sur le site de l’Hôpital Militaire Reine Astrid (HMRA) dans la rubrique « sélection de base ».

Ce test supplémentaire fait également partie de la procédure de sélection de ce poste vacant:

Avec un test sur l'ordinateur, on vérifie vos compétences de leadership. On vous présente différentes situations, chacune avec un certain nombre de réponses possibles. Pour chaque situation, vous indiquez comment vous réagiriez. Sur la base de vos réponses, nous déterminons votre niveau de compétences qui sont importantes pour une fonction comme cadre.

Remarque générale : tous les termes, noms de professions et autres qualifications utilisés dans cette offre d'emploi font référence à des personnes de tout sexe ou identité de genre.

Infos sur l'emploi

• Identification de l'emploi 22371
• Domaine d'intérêt ~Support, administration et l'horeca
• Date de publication 04/09/2026
• Début le 25-01-2027
• Statut Militaire
• Catégorie (grade) Sous-officier
• Régime de travail À plein temps
• Force Indéterminé
• Unité À déterminer
• Opportunité d’études Non
• Nationalité Vous êtes Belge ou vous avez la nationalité d’un état membre de l’Espace économique européen (EEE) ou de la Confédération suisse.