Cuisinier à bord - Sous-officier

Belgian Defence; Zeebrugge; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restaurant d'entreprise à prix démocra

Formation complète sur mesure

Carrière militaire passionnante

Rémunération et indemnités

Pécule de vacances

Prime de fin d'année

Chèques-repas

Indemnité de tenue

33 jours de congé par an

Résumé du poste

Belgian Defence recherche un sous-officier cuisinier à bord pour préparer des repas professionnels et gérer les denrées selon un budget et le personnel attribué.

Formation militaire de base et professionnelle proposée, alternant entre mer et quai, avec un salaire attractif et divers avantages. Aucune expérience préalable nécessaire, missions à l’étranger et entraînements réguliers.

Qualifications

• Niveau d'étude secondaire requis.
• Formation interne pour cuisinier à bord.
• Aucune expérience professionnelle nécessaire pour ce poste.

Responsabilités

• Préparer des menus et appliquer des techniques de cuisson variées.
• Gérer les denrées et superviser le personnel horeca.
• Veiller au respect des règles HACCP et de sécurité.
• Diriger et guider le personnel de restauration à bord du navire.
• Contribuer à l'entretien général du navire.

Connaissances

Gestion des denrées

Direction et supervision

HACCP et sécurité

Direction du personnel horeca

Entretien du navire

Formation

Niveau d'étude secondaire

Description du poste

Statut de l'offre d'emploi OUVERTE

Inscriptions à partir de 07-09-2026

S'inscrire jusqu'au 22-10-2026

Début le 25-01-2027

Âge maximum 33

Niveau d'étude Enseignement secondaire

Type de contrat CDI

Salaire minimum de départ (net) 2.163 EUR

Prime de fin d’année minimum (net) 1.156 EUR

Lieu de travail À déterminer

Que faites-vous ?

Avez-vous une passion pour la cuisine ? Avez-vous une passion pour la navigation ou la vie en mer ? Alors la fonction de sous-officier cuisinier à bord est faite pour vous ! En tant que sous-officier cuisinier, vous serez formé en interne pour préparer des repas de manière professionnelle, en fonction de vos connaissances acquises, du matériel, du personnel et du budget. Vous travaillez avec des matériaux modernes et remplissez des missions fascinantes de plusieurs mois qui vous emmènent dans d'autres parties du monde. Selon les besoins de la Défense, vous alternerez entre les fonctions en mer et les fonctions à quai. Aucune expérience professionnelle n'est requise pour ce poste.

Cela vous parle vraiment :

• Préparer des menus et d'appliquer différentes techniques de cuisson.
• Être en charge de la gestion des denrées, de la direction et de la supervision du personnel horeca placé sous votre autorité.
• Veiller au bon respect des règles HACCP et de sécurité.
• Diriger et guider le personnel de restauration sous votre autorité.
• Contribuer à l'entretien général du navire.

Vous vous reconnaissez dans ceci:

• Être loin de chez vous, parfois plusieurs mois, n'est pas un souci.
• « Diriger par l'exemple » est une évidence pour vous.
• Vous n'avez aucun souci à vivre en communauté sur de longues périodes (exercices ou opérations).
• Avoir plusieurs fonctions afin de mener à bien la mission est pour vous un challenge.
• Vous avez le niveau d'études requis pour ce poste.

Vous débuterez votre carrière à bord d'un navire de la Marine. Le programme annuel est varié en entraînements, missions opérationnelles et périodes de maintenance à Zeebruges ou à Den Helder. Vous pouvez évoluer en suivant de différentes formations internes et externes. De plus, vous participerez à des exercices et des missions à l'étranger dont vous garderez des expériences inoubliables.

Formation militaire de base (FMB)

Cette formation dure environ 4 mois et se déroule dans un camp d'entraînement en Belgique. Elle commence par une phase d'initiation militaire durant laquelle vous travaillez votre condition physique et vous apprenez les compétences militaires de base. Elle se poursuit par une instruction de base pour les cadres. Vous vous trouvez en internat durant cette période.

Formation professionnelle spécialisée (FPS)

Au Centre de Compétence de la Marine à Sainte-Croix (Bruges) et/ou à Marche-en-Famenne vous suivez une formation nautique de base de 7 semaines et une formation de cuisinier d'environ 9 mois. Au centre de formation logistique à Tournai, vous apprendrez pendant 1 semaine les procédures logistiques requises pour votre fonction.

Période de stage et/ou d'évaluation

Vous pouvez maintenant exercer réellement votre métier, sur votre lieu de travail, dans un premier temps en étant supervisé, par la suite de façon autonome.

En plus d'un salaire attractif et au-delà des aspects qui rendent le travail à la Défense unique, tels que le travail d'équipe, un travail varié et stimulant, des expériences uniques, l'égalité des chances et des opportunités de carrière, nous vous offrons :

• Une formation complète sur mesure pour que vous puissiez débuter en toute confiance dans votre nouvel emploi (aucune expérience n’est requise)
• Une carrière militaire passionnante
• Rémunération et indemnités supplémentaires pour vos prestations professionnelles
• Pécule de vacances
• Prime de fin d'année
• Chèques-repas
• Indemnité de tenue
• 33 jours de congé par an (30 jours de congé de vacances + 3 jours de dispense de service du département)
• Vacances supplémentaires entre Noël et Nouvel An
• Possibilité de récupérer les heures supplémentaires
• Horaire de travail flexible (peut varier selon le poste occupé)
• Soins de santé gratuits auprès de prestataires agréés (médecin, dentiste, kinésithérapeute, …)
• Assurance hospitalisation gratuite pour vous-même et réduction considérable pour les membres de votre famille
• Déplacements professionnels gratuits en transports en commun ouallocation bicyclette
• Offre de formation étendue (à suivre pendant les heures de travail)
• Restaurant d'entreprise à prix démocratiques
• Utilisation gratuite des infrastructures sportives pendant les heures de travail
• Toutes sortes de réductions (magasins, parcs à thème, vacances, etc.)

Attention : certains avantages ne sont pas d’application pendant la période de candidature et de formation ou pendant les exercices et les opérations.

Nos tests généraux et médicaux sont une partie importante de la procédure de sélection. Vous pouvez consulter un aperçu des tests généraux via les liens expliquant comment débuter en tant que militaire , civil ou réserviste (voir l’étape 3).
Des informations détaillées et des questions fréquentes concernant les exigences médicales sont disponibles sur le site de l’Hôpital Militaire Reine Astrid (HMRA) dans la rubrique « sélection de base ».

Ce test supplémentaire fait également partie de la procédure de sélection de ce poste vacant:

Avec un test sur l'ordinateur, on vérifie vos compétences de leadership. On vous présente différentes situations, chacune avec un certain nombre de réponses possibles. Pour chaque situation, vous indiquez comment vous réagiriez. Sur la base de vos réponses, nous déterminons votre niveau de compétences qui sont importantes pour une fonction comme cadre.

Remarque générale : tous les termes, noms de professions et autres qualifications utilisés dans cette offre d'emploi font référence à des personnes de tout sexe ou identité de genre.

Infos sur l'emploi

• Identification de l'emploi 22144
• Domaine d'intérêt ~Support, administration et l'horeca
• Date de publication 04/09/2026
• Début le 25-01-2027
• Statut Militaire
• Catégorie (grade) Sous-officier
• Régime de travail À plein temps
• Unité À déterminer
• Opportunité d’études Non
• Nationalité Vous êtes Belge ou vous avez la nationalité d’un état membre de l’Espace économique européen (EEE) ou de la Confédération suisse.