Cuisinier (H/F/X)

ASSOCIATION CHRETIENNE DES INSTITUTIONS SOCIALES ET DE SANTE; Lessen; Sur place; EUR 21 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Parking gratuit

Soutien d’une ASBL

Résumé du poste

La Providence, Maison de repos et de soins, située à Lessines, recherche un(e) cuisinier(ère) en remplacement pour assurer la préparation et la distribution des repas du service restauration. Poste à temps plein de 38h/semaine, horaires variables incluant week-ends et jours fériés.

Salaire selon le barème IFIC, parking à disposition. Profil recherché: diplôme de cuisinier, expérience en cuisine de collectivité, rigueur d’hygiène et aisance relationnelle avec personnes en situation de handicap et

Qualifications

• Diplôme de cuisinier exigé.
• Expérience de cuisine de collectivité souhaitée.
• Hygiène irréprochable.
• Connaissance des normes HACCP et AFSCA.
• Aisance relationnelle avec des personnes en situation de handicap et personnes âgées.

Responsabilités

• Prépare, portionne et distribue les repas (menus, cuisson, sauces, desserts, petits-déjeuners, sandwiches…).
• Respect des exigences diététiques.
• Soins apportés à la présentation de plats.
• Respect des normes d’hygiène (HACCP).
• Nettoyage de la cuisine.

Connaissances

Organisation

Efficacité

Autonomie

Esprit d'équipe

Communication

Polyvalence

Formation

Diplôme de cuisinier

Description du poste

La Providence, Maison de repos et de soins, située à Lessines est à la recherche d’un(e) Cuisinier(e)

Missions :

• Prépare, portionne et distribue les repas (menus, cuisson, sauces, desserts, petits-déjeuners, sandwiches…);
• Savoir respecter les exigences diététiques;
• Soins apportés à la présentation de plats ;
• Respect des normes d’hygiène (HACCP) ;
• Nettoyage de la cuisine.

Compétences :

• Être capable d’assurer le service (week-ends, jours fériés etc…) pour environ 150 personnes ;
• Organisation, efficacité, autonomie ;
• Esprit d’équipe, communication ;
• Polyvalence.

Profil :

• Diplôme de cuisinier exigé (Les candidatures ne justifiant pas du diplôme requis ne seront pas retenues. Aucune suite ne sera donnée aux dossiers ne répondant pas à ce critère.);
• Expérience de cuisine de collectivité souhaitée ;
• Hygiène irréprochable ;
• Connaissance des normes HACCP et AFSCA ;
• Aisance relationnelle avec des personnes en situation de handicap et personne âgée.

Notre offre :

• Contrat de remplacement
• 38h / semaine
• Salaire selon le barème IFIC
• Horaire variable : 1 week-end sur 2, matin et après-midi, jours fériés.
• parking à disposition
• Le soutien d’une asbl forte , solide ,dynamique active depuis 50 ans