Chef kok (H/F/X)

Andev Services; Sint-Katelijne-Waver; On-site; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Job summary

Evoca Lounge & Resto in Sint-Katelijne-Waver zoekt een gemotiveerde kok om hoogwaardige Europese gerechten te bereiden en mee te denken over onze menukaart. Je werkt zelfstandig aan de organisatie en netheid van de keuken en voert mise-en-place uit voor een vlotte avondservice.

De opening is voorzien voor midden oktober. Je zorgt voor kwaliteitsbewaking en naleving van HACCP-hygiënevoorschriften en maakt deel uit van een ambitieus horecateam.

Responsibilities

• Bereiden van hoogwaardige, smaakvolle gerechten binnen onze Europese keuken.
• Actief meedenken en experimenteren met nieuwe creaties voor onze menukaart.
• Zelfstandig runnen, organiseren en netjes houden van de keuken.
• Voorbereidend werk (mise-en-place) voor een vlotte avondservice.
• Waarborgen van de kwaliteit en strikte naleving van de HACCP-hygiënevoorschriften.

Job description

Voor ons nieuwe restaurant Evoca Lounge & Resto in Sint-Katelijne-Waver met een Europese keuken zijn wij op zoek naar een gemotiveerde kok.

De opening van het restaurant is voorzien voor midden oktober.

Jouw taken en verantwoordelijkheden

• Bereiden van hoogwaardige, smaakvolle gerechten binnen onze Europese keuken.
• Actief meedenken en experimenteren met nieuwe creaties voor onze menukaart.
• Zelfstandig runnen, organiseren en netjes houden van de keuken.
• Voorbereidend werk (mise-en-place) voor een vlotte avondservice.
• Waarborgen van de kwaliteit en strikte naleving van de HACCP-hygiënevoorschriften.