Chef de Cuisine - Responsable Production & Banquets

congreshotelliege; Luik; Sur place; EUR 45 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Congres Hôtel Liège recherche un Chef de Cuisine pour gérer toutes les activités culinaires. Vous serez responsable de la qualité des services dans un environnement dynamique, accueillant jusqu'à 200 personnes.

Le candidat idéal a un minimum de 5 ans d'expérience et possède des compétences managériales pour encadrer une équipe. Une expérience dans un hôtel de standing est un atout majeur.

Qualifications

• Minimum 5 années d'expérience comme Chef de Cuisine ou Sous-Chef confirmé.
• Expérience dans l'hôtellerie ou établissement à forte activité.
• Expérience de management d'équipes importantes.

Responsabilités

• Superviser la production culinaire de l'établissement.
• Garantir la qualité des plats servis.
• Élaborer les budgets de son département.
• Encadrer et développer l'équipe de cuisine.

Connaissances

Gestion d'équipe

Qualité et hygiène

Gestion financière

Créativité culinaire

Formation

Formation en hôtellerie-restauration

Description du poste

Le Congres Hôtel Liège recherche un Chef de Cuisine pour gérer toutes les activités culinaires. Vous serez responsable de la qualité des services dans un environnement dynamique, accueillant jusqu'à 200 personnes.

Le candidat idéal a un minimum de 5 ans d'expérience et possède des compétences managériales pour encadrer une équipe. Une expérience dans un hôtel de standing est un atout majeur.