Category Buyer

Spuntini; Henegouwen; Hybrid; EUR 48,000 - 72,000; Full time

Benefits offered by this job

Chèques-repas

Assurance hospitalisation

Tablette

GSM

Abonnement

Voiture de société électrique avec car

38 heures/semaine

Job summary

Spuntini Group, Bella Sicilia à La Louvière, recherche un Category Buyer expérimenté pour piloter l’assortiment destiné au marché belge et français de la restauration pro. Vous identifiez les tendances, développez des relations avec les fournisseurs italiens et transformez les besoins clients en opportunités commerciales.

Vous collaborez avec achats, commercial, marketing et pricing, et assurez la rentabilité tout en garantissant authenticité et qualité des spécialités italiennes.

Qualifications

• Expérience d’au moins 5 ans dans achats ou category management dans alimentaire.
• Diplôme de bachelor est un atout, affinité avec l’horeca et la restauration professionnelle.
• Maîtrise du français et italien; connaissance néerlandais/anglais est un atout.
• Autonomie et négociation avec fournisseurs et partenaires.

Responsibilities

• Vous gérez et développez l’assortiment.
• Vous négociez avec fournisseurs et conditions d’achat.
• Vous découvrez de nouveaux produits et producteurs italiens.
• Vous analysez chiffre d’affaires, volumes, marges et résultats des promotions et recommandez des actions.
• Vous coordonnez les activités d’achat et définissez les modalités d’assortiment, achats et promotions.
• Vous contribuez à la politique tarifaire et à la rentabilité de l’assortiment.
• Vous élaborez des plans promotionnels et lancez de nouveaux produits et concepts alimentaires.
• Vous partagez votre expertise produit et formez éventuellement les collègues.

Skills

Français et Italien (oral & écrit)

Esprit analytique

Négociation convaincante

Gestion de projet

Education

Bachelier ou équivalent

Tools

Excel

ERP systems

Reporting BI

Job description

Une passion pour les produits italiens et un flair pour les opportunités commerciales ? Contribuez à notre Food Happiness.

Spuntini est un grossiste international au service des professionnels de l’horeca, fort de 35 ans d’expérience et dont le siège est situé en Flandre-Occidentale. Chaque jour, nous accompagnons les professionnels de la restauration avec des produits de qualité, un service personnalisé et de l’inspiration. Au sein de Spuntini Group, Bella Sicilia fait découvrir à nos clients les saveurs authentiques de l’Italie.

Pour accompagner notre croissance, nous recherchons un Category Buyer expérimenté, alliant connaissance des produits, sens commercial et esprit analytique. Votre lieu de travail principal sera La Louvière. Vous contribuerez au développement d’un assortiment solide et rentable destiné aux marchés belge et français de la restauration professionnelle, avec des produits provenant directement d’Italie.

Votre fonction

En tant que Category Buyer, vous définissez les orientations de l’assortiment de Bella Sicilia. Vous découvrez de nouveaux produits, développez des relations durables avec les fournisseurs et transformez les tendances du marché et les besoins des clients en opportunités commerciales.

Vous travaillez en étroite collaboration avec les équipes achats, commerciales, marketing et pricing. Vous veillez à concilier la qualité et l’authenticité de nos spécialités italiennes avec les attentes de nos clients. Vous anticipez les évolutions, prenez des décisions éclairées et veillez à ce que vos projets produisent des résultats concrets.

Vos responsabilités

Vous gérez et développez l’assortiment. Vous évaluez les produits existants et les nouvelles opportunités sur la base de la qualité, des besoins des clients, des résultats de vente et des marges.

Vous développez des relations solides avec les fournisseurs. Vous entretenez les contacts avec nos partenaires et négociez les prix, les conditions d’achat, les exigences de qualité et le soutien promotionnel.

Vous découvrez de nouveaux produits et producteurs. Vous suivez le marché alimentaire italien, participez à des salons professionnels et exploitez les retours des clients et de vos collègues pour enrichir notre offre de manière ciblée.

Vous identifiez les opportunités de croissance. Vous analysez le chiffre d’affaires, les volumes, les marges et les résultats des promotions, puis traduisez vos analyses en recommandations et en actions concrètes.

Vous coordonnez les activités d’achat. Vous assurez la coordination fonctionnelle des acheteurs opérationnels des sites concernés et définissez des modalités claires en matière d’assortiment, d’achats et de promotions.

Vous contribuez à une politique tarifaire réfléchie. En collaboration avec l’équipe pricing, vous veillez à notre compétitivité et à la rentabilité de l’assortiment.

Vous renforcez le potentiel commercial des produits. Avec les équipes commerciales et marketing, vous élaborez des plans promotionnels et lancez de nouveaux produits et concepts alimentaires. Vous suivez les résultats et adaptez les actions si nécessaire.

Vous partagez votre expertise produit. Vous fournissez des informations claires à vos collègues et organisez, si nécessaire, des formations afin qu’ils puissent conseiller nos clients avec expertise.

Votre profil

Vous justifiez d’au moins cinq ans d’expérience pertinente dans les achats ou le category management au sein du secteur alimentaire. Un diplôme de bachelier constitue un atout, complété par une forte affinité avec l’horeca et la restauration professionnelle.

Vous connaissez les besoins des professionnels de la restauration et manifestez un intérêt marqué pour la cuisine italienne. Une expérience avec les producteurs italiens et les spécialités italiennes représente une réelle valeur ajoutée.

Vous vous reconnaissez également dans les points suivants :

Vous maîtrisez le français et l’italien, à l’oral comme à l’écrit, et menez de manière autonome des échanges professionnels et des négociations dans ces deux langues. La connaissance du néerlandais et/ou de l’anglais constitue un atout.

Vous combinez vision commerciale et stratégique avec de solides capacités d’analyse.

Vous utilisez aisément Excel, les systèmes ERP et les outils de reporting, et transformez les données en analyses exploitables et en rapports BI clairs.

Vous êtes un négociateur convaincant et développez des relations fondées sur la confiance, la transparence et le respect mutuel.

Vous êtes capable d’assurer la coordination fonctionnelle des acheteurs opérationnels et de fédérer des collègues de différentes équipes autour de vos projets.

Vous travaillez de manière autonome et structurée, prenez des initiatives et gardez à l’esprit tant la croissance que la rentabilité.

Vous passez aisément de la réflexion stratégique à la mise en œuvre opérationnelle.

Notre offre

Vous rejoignez un groupe en pleine croissance, où les produits alimentaires, le service et les relations humaines occupent une place centrale. Vous bénéficiez d’une fonction variée, assortie de responsabilités et de la liberté de transformer vos idées en résultats concrets.

Nous vous proposons :

Un package salarial attractif relevant de la CP 201, adapté à votre expérience et à votre expertise.

Une semaine de travail de 38 heures.

Des chèques-repas et une assurance hospitalisation.

Une tablette, un GSM et un abonnement.

Une voiture de société électrique avec carte de recharge.

De la place pour l’initiative et le développement professionnel.

Une collaboration avec des collègues impliqués au sein de Bella Sicilia et de Spuntini Group.

Votre lieu de travail

Votre lieu de travail principal est Bella Sicilia à La Louvière. Vous collaborez étroitement avec vos collègues de Spuntini Group et vous rendez chez les fournisseurs, sur les salons professionnels et auprès des clients lorsque cela contribue au développement de votre assortiment et de votre connaissance du marché.