Beenhouwer te Gent – Voltijd, interim met vaste optie

Ago Jobs & HR; Gent; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Ago Jobs & HR zoekt een ervaren Beenhouwer voor een gerenommeerde traiteur- en cateringzaak in Gent. Je snijdt, bereidt en presenteert vlees en charcuterie voor dagelijkse klanten en evenementen, met aandacht voor hygiëne en HACCP-normen.

Je werkt in een team, maar kunt ook zelfstandig werken. Vereiste is minimaal 2 jaar ervaring en uitstekende Nederlandse taalbeheersing; BSO-afgestudeerden hebben een voorkeur.

Qualifications

• Minstens 2 jaar ervaring
• Nederlands (Zeer goed) vereist

Responsabilités

• Versnijden, uitbenen en portioneren van vleeswaren volgens bestellingen.
• Bereiden van vleesproducten, charcuterie en specialiteiten.
• Zorg dragen voor een nette en hygiënische werkplek volgens HACCP-richtlijnen.
• Meedenken over nieuwe recepten en seizoen specials.
• Klanten adviseren over bereidingen en bereidingswijzen.
• Teamspeler die ook zelfstandig kan werken.
• Flexibel en bereid om ook tijdens piekmomenten te werken.
• Slachtafval sorteren en afvoeren.
• Vlees uitsnijden en kwaliteit controleren.
• Stukken vlees sorteren en slagerijspecialiteiten bereiden.

Formation

BSO (Beroepssecundair onderwijs)

Outils

Snijtechnieken

Description du poste

Ago Jobs & HR zoekt een ervaren Beenhouwer voor een gerenommeerde traiteur- en cateringzaak in Gent. Je snijdt, bereidt en presenteert vlees en charcuterie voor dagelijkse klanten en evenementen, met aandacht voor hygiëne en HACCP-normen.

Je werkt in een team, maar kunt ook zelfstandig werken. Vereiste is minimaal 2 jaar ervaring en uitstekende Nederlandse taalbeheersing; BSO-afgestudeerden hebben een voorkeur.