Beenhouwer Knokke - Vast contract & Bedrijfswagen (BMW)

Food Talents; Knokke-Heist; On-site; EUR 22,000 - 29,000; Full time

Job summary

Food Talents zoekt een ervaren slager die varkens-, rundsvlees en gevogelte vlot kan versnijden en panklare gerechten bereidt.

Je werkt mogelijk in een supermarkt, zelfstandige slagerij of groothandel, met aandacht voor HACCP en netheid in het atelier.

Qualifications

• Kennis van slagerstechnieken en HACCP-regels
• Bereid om te werken in verschillende verkoopkanalen (supermarkt, slagerij, groothandel)

Responsibilities

• Versnijden van varkens- en rundsvlees evenals gevogelte
• Bereiden van panklare gerechten
• Bediening van vleesverwerkende machines zoals molen en automatische vulbus
• Bereiden van basis-traiteur gerechten
• Poetsen van het atelier + HACCP regels respecteren
• Uitvoeren van taken bij supermarkt/individuele slagerij of groothandel afhankelijk van voorkeur

Skills

Slagerijervaring

Vleesbewerking

Tools

Vleesverwerkende machines

Job description

Wij staan garant voor kwaliteit en jij dus ook.

Onze klanten, waar je over lange termijn (min. 6 maanden met kans op verlenging) tewerkgesteld zal worden, verwachten een kwalitatieve beenhouwer die de deeltaken van een slagersatelier onder de knie heeft.

• Versnijden van varkens- en rundsvlees evenals gevogelte
• Bereiden van panklare gerechten
• Bediening van vleesverwerkende machines zoals molen en (automatische) vulbus
• Bereiden van basis-traiteur gerechten
• Poetsen van het atelier + HACCP regels respecteren

Afhankelijk van jouw voorkeur zal jij deze taken uitvoeren bij een supermarkt (Delhaize, Carrefour, Spar, Alvo, ...), een zelfstandige/ambachtelijke slagerij of een groothandel in vers vlees.