Beenhouwer Cru Overijse

TEMPO-TEAM INTERIM COMPUTING; Overijse; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

TEMPO-TEAM INTERIM COMPUTING zoekt een slager/beenhouwer voor hun team in Overijse. Je bent verantwoordelijk voor het versnijden en verkopen van vlees, en het organiseren van degustaties. Ervaring is een pré, evenals vloeiend Nederlands en kennis van het Frans. De functie omvat weekendwerk, doorgaans op zaterdag en zondag, met een vrije dag in de week. Het contract is interim met een optie voor een vast dienstverband.

Qualifications

• Minimaal 2 jaar ervaring in de slagerij is een plus.
• Kennis van HACCP-normen is een pré.

Responsabilités

• Versnijden, verpakken en verkopen van verschillende vleessoorten.
• Bereiden van huisbereidingen en organiseren van degustaties.
• Onderhouden van de slagerij volgens HACCP-normen.

Connaissances

Ervaring als slager

Vloeiend Nederlands en kennis van het Frans

Passie voor kwaliteitsvolle producten

Formation

Geen specifieke studievereisten

Description du poste

Functieomschrijving

Cru Overijse is op zoek naar een slager / beenhouwer om hun team te vervullen.

Verantwoordelijkheden

• Jij krijgt iedereen mee als je met passie vertelt over onze kwaliteitsvolle producten.
• Heb je al ervaring als slager in een slagerij? Dan is deze job zeker iets voor jou.
• Weekendwerk schrikt je niet af - je werkt doorgaans op zaterdagen en zondagen met een vrije dag in de week.
• Welke vragen je ook krijgt van klanten, jij wil dat ze met het juiste product en een tevreden gevoel vertrekken.
• Je spreekt vloeiend Nederlands en hebt kennis van het Frans om de klanten vlot verder te helpen.

Takenpakket

• Je versnijdt, verpakt en verkoopt verscheidene vleessoorten: van rund, varken en kalf tot lam en gevogelte.
• Bij speciale verzoeken of traiteurbestellingen maak je porties klaar op maat van de klant.
• Je gebruikt de gepaste kruiden om vleesbereidingen op smaak te brengen. Ook huisbereidingen, zoals saltimbocca, kalfsvinken en prepare, worden door jou bereid.
• Je organiseert regelmatig degustaties.
• Je onderhoudt de slagerij volgens de HACCP-normen.
• Met je vakkennis presenteer je het vlees elke dag op een aantrekkelijke manier.
• Dieren leegmaken en schoonmaken.
• De voorraad opvolgen.
• Stukken vlees klein snijden, verpakken, sorteren en verkopen.
• Bestellingen plaatsen, betalingen ontvangen en de staat van bederfbare producten controleren.
• Slachtafval sorteren en afvoeren, de kwaliteit van producten controleren, vakken, gereedschap en materieel reinigen.

Talenkennis

• Geen specifieke studievereisten.

Werkervaring

• Beperkte ervaring (< 2 jaar).

Contract & Start

• Interim met optie 'vast werk'.
• Contract van onbepaalde duur.
• Startdatum: zo spoedig mogelijk.

Locatie

Overijse.

Werkuren

Weekendwerk (zaterdagen en zondagen) met een vrije dag in de week. Voltijdse opdracht, met kans op een vast contract.

EEO-Statement

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.

VDAB-beroep: Slager

Erkenningsnummer: VG599/BUOSAP