Bartender - m/v

JobKitchen; Antwerpen; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Maaltijd- en ecocheques

Weekend- en nachtvergoedingen

Résumé du poste

Brasserie Appelmans zoekt een bartender om het barteam te versterken en gasten een uitstekende beleving te bieden. Onder begeleiding van de bar- en GM zorg je voor mise-en-place, bereiding van dranken en een vlekkeloze service.

Je deelt de shifts met lunch- en dinerperioden in een variabel rooster, bent gastvrij, communicatief sterk en houdt de bar en werkstation schoon. Ervaring is aangenaam, maar geen vereiste; cocktailkennis is een pluspunt.

Qualifications

• Minimaal ervaring in bartending en barista-werkzaamheden.
• Klantgerichte service en liefde voor hospitality.
• Cocktailervaring is een pluspunt maar niet vereist.

Responsabilités

• Verzamelen van bestellingen en bereiden van dranken.
• Zorg dragen voor mise-en-place en voorraad in orde houden.
• Gasten verwelkomen, adviseren bij drankkeuzes en服务 en bar schoonhouden.

Connaissances

Bartending

Gastvrijheid

Teamspeler

Communicatie

Cocktails (plus)

Description du poste

Adres van de werkplek

Brasserie Appelmans & Absinthbar Papenstraatje 1 2000 Antwerpen Overtuigd? Alle informatie over Brasserie Appelmans & Absinthbar vind je op www.brasserieappelmans.be Meer informatie over de Taste restaurantgroep, waar Brasserie Appelmans toe behoort, vind je op www.taste.nu

Over Brasserie Appelmans

De Taste! Restaurantgroup heeft al heel wat (horeca)watertjes doorzwommen. Met restaurants en bars als Bar & Bistro Monroe, Black Smoke Antwerpen, Black Smoke Rotterdam en Brasserie Appelmans & Absinthbar in het huidige portfolio en The Dirty Rabbit Cantina y Coctelería, Josephine’s, Wok A Way, De Wok en ’t tafeldier én vele pop-ups op het palmares is het altijd gezellig druk in deze horecagroep. Brasserie Appelmans & Absinthbar is een veelzijdige brasserie, gelegen in de schaduw van de Antwerpse kathedraal, waar smaakvolle Belgische klassiekers met kosmopolitische invloeden worden geserveerd. Brasserie Appelmans beschikt over twee bars, de levendige Absinthbar en de meer intieme Private Bar. Overdag kunnen gasten bij ons terecht voor een snelle lunch, een warme koffie of pannenkoeken.

BARTENDER M/V

Voor de versterking van ons barteam zijn we nog op zoek naar een BARTENDER M/V.

Over de job

Onder begeleiding van barmanager Niels Peeters & General Manager Wim Deweerdt zorg je voor een fantastische ervaring voor onze gasten. Alle details zijn belangrijk: van de mise en place, de bereiding van de dranken, het ontvangen van de gasten tot het proper houden van je werkstation en het opruimen op het einde van de service. Vanaf 1 oktober zullen we zowel voor de lunch als diner open gaan waarbij dagshiften en avondshiften zich afwisselen.

Taken

Je hebt plezier in je werk als bartender/barista en dat straal je ook uit naar de gasten waar je regelmatig mee in contact komt. Je shift begin je met een goede mise-en-place: je controleert je voorraad, vult aan waar nodig en zet alles klaar voor de bereiding van warme dranken, aperitieven, cocktails en longdrinks. Je zorgt ervoor dat de bar area strak staat en dat er voldoende drankenkaarten e.d. klaarliggen. Dan begint het échte werk: je ontvangt de gasten en helpt hen desgewenst bij het maken van hun drankenkeuze. Je noteert de bestelling, bereidt de drankjes en serveert deze aan de gasten. Tijdens de dienst hou je orde in je bar, je verzamelt leeggoed en wast de glazen af. Na de dienst laat je je bar uiteraard proper achter, klaar voor de volgende shift…..

Wie ben jij?

Food, drinks en hospitality zitten verankerd in je DNA. Je bent een teamplayer met een positieve houding en uitstraling en hebt goede communicatieve skills. Je bent gast- en servicegericht en kunt perfect inspelen op de wensen van de gasten. Verder ben je flexibel, enthousiast, energiek en stressbestendig. Je hebt reeds enige ervaring in een gelijkaardige functie. Cocktailervaring is niet vereist, maar wel een pluspunt. Barista’s met een sterke interesse voor cocktails zijn ook van harte welkom.

Uurrooster

Een variabel uurrooster in een 5 dagen week met 1 vaste vrije dag op zondag en 1 dag in overleg.

Startdatum

In overleg

Aanbod

Voor deze sleutelpositie bieden wij een competitief en zorgvuldig opgebouwd verloningspakket dat aansluit bij uw ervaring en verantwoordelijkheden. U wordt marktconform verloond, met een transparante regeling waarbij alle overuren boven de 38 uur (tot maximaal 360 uur per jaar) correct worden uitbetaald. Daarnaast geniet u van een pakket extralegale voordelen, waaronder maaltijd- en ecocheques. Weekend- Feestdag en nachtvergoedingen zijn standaard binnen onze groep. Als extra waardering krijgt u bovendien korting binnen onze restaurantgroep waartoe ook Black Smoke en Brasserie Appelmans behoren. Tijdens uw traject staat u er niet alleen voor: u wordt nauw opgevolgd en begeleid door onze operationele managers, met ruimte voor externe opleidingen en trainingen om uw vaardigheden verder te versterken. Voor gemotiveerde kandidaten met de juiste kwaliteiten zijn er reële doorgroeimogelijkheden binnen ons bedrijf.

• maaltijd- en ecocheques
• Weekend- Feestdag en nachtvergoedingen