Bartender / Front of house bediende

IBIS BUDGET Gent Dampoort; Gent; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

IBIS BUDGET Gent Dampoort zoekt een enthousiaste bartender voor Take In, die verantwoordelijk is voor het bereiden en serveren van drankjes met flair. Je bent een belangrijk onderdeel van ons front of house team en helpt gasten met een warme en ongedwongen ervaring.

Naast bartending, zorg je voor een aantrekkelijke presentatie van gerechten en houdt je je aan de hygiëneregels. Een commerciële instelling en goede communicatieve vaardigheden zijn essentieel.

Qualifications

• Ervaring in bartending of horeca is een pluspunt.
• Goede communicatieve vaardigheden in het Nederlands, andere talen zijn een voordeel.

Responsabilités

• Cocktails en drankjes bereiden met vakkennis.
• Gasten verwelkomen en begeleiden voor een positieve ervaring.
• Bereide gerechten en bar bites afwerken en presenteren.
• Hygiëneregels naleven in de foodzone.

Connaissances

Cocktailbereiding

Gastvrijheid

Commerciële instelling

Hygiëne en HACCP-regels

Description du poste

Over Take In

Take In is het bruisende F&B-hart van het ibis budget Hotel en Adagio Accès Dampoort in Gent. We zijn een hippe en toegankelijke hub waar gasten op elk moment van de dag terechtkunnen voor een kwaliteitsvolle, budgetvriendelijke eet- en drinkervaring: van ontbijt tot cocktail, bar bites tot co working.

Jouw rol: alles behalve gewoon

Als bartender bij Take In ben je veel meer. Je maakt deel uit van een geïntegreerd front of house team waarbij bar, zaal en receptie samen één geheel vormen. Dat betekent dat jij:

Achter de bar

• Cocktails, longdrinks en alcoholvrije creaties bereidt en serveert met vakkennis en flair
• Onze drankenkaart door en door kent en enthousiast aan gasten presenteert
• Instaat voor mise-en-place, schoonmaak en het klaarmaken van de bar
• Mee nadenkt over het drankaanbod en nieuwe ideeën inbrengt

In de zaal

• Gasten verwelkomt, begeleidt en een warme, ongedwongen beleving bezorg
• Commercieel ingesteld zijn

In de foodzone

Wij hebben geen traditionele keuken, maar onze bar is verlengd met een functionele foodzone. Hier worden bereide gerechten en hapjes klaargemaakt, op smaak gebracht en netjes gedresseerd. Dat vraagt om precisie, oog voor presentatie. Je zult:

• Bereide gerechten en bar bites klaarmaken en afwerken
• Zorgen voor een aantrekkelijke, verzorgde presentatie op het bord
• HACCP- en hygiëneregels nauwgezet naleven in de foodzone

Aan de receptie (wanneer nodig)

Bij ons zijn receptionisten, zaalbedienden en bar medewerkers één team. Je bent niet bang om taken van collega's over te nemen en springt bij aan de receptie als de situatie dat vraagt. Een extra taal of ervaring met hotelsoftware is een troef, maar geen vereiste.