Bakker

JobLink; Puurs-Sint-Amands; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Full time

Job summary

JobLink zoekt voor een supermarkt in Puurs een Bakkerij medewerker. Je taken omvatten het selecteren en doseren van ingrediënten, het verdelen en vormen van deeg, en het controleren van de gisting. Je bereidt patisserie en zorgt voor afwerking en decoratie na het afkoelen.

Ook schoonmaken en hygiënisch houden behoren tot de taken. Het gaat om een hands-on functie in de bakkerij, met aandacht voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor brooddeeg of patissie deeg.
• Deeg verdelen in stukken, rollen en vormen; de gisting controleren.
• Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, …).
• Deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen.
• Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, …).
• Werkblad, gereedschap en ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden.

Job description

Voor een supermarkt gelegen in Puurs zijn we op zoek naar een Bakkerij medewerker.

Jouw voornaamste taken zijn:

• ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg;
• deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven De gisting controleren;
• patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...);
• deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen;
• producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...);
• werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden.