Assistent horecamanager

Accent; Gentbrugge; Sur place; EUR 30 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Accent Gentbrugge zoekt een assistent horecamanager voor een wegrestaurant langs de snelweg. Je werkt voltijds en ondersteunt de locatieverantwoordelijke bij de dagelijkse organisatie en leiding van het team.

Je stuurt medewerkers aan, bewaakt service en klanttevredenheid volgens HACCP-normen en springt bij in keuken, bediening of kassa wanneer nodig. Je draagt bij aan een nette, professionele uitstraling en lost operationele uitdagingen snel op.

Qualifications

• Minimaal 2 jaar ervaring in horeca of leidinggevende functie.
• Kennis van HACCP-normen is een plus.

Responsabilités

• Ondersteunt de locatiemanager bij dagelijkse restaurantorganisatie en neemt bij afwezigheid een deel van die verantwoordelijkheden over.
• Stuurt medewerkers aan, begeleidt hen op de werkvloer en motiveert het team tijdens de shift.
• Ziet toe op vlotte bediening en optimale klantbeleving, en behandelt klantvragen waar nodig.
• Werkt mee in keuken, bediening en aan de kassa wanneer nodig.
• Bewakt HACCP-normen en ziet toe op orde, netheid en professionele uitstraling van het restaurant.
• Controleert en vult voorraden aan, plaatst bestellingen en lost operationele problemen op.

Connaissances

Teamleiding

Klantgerichtheid

Stressbestendigheid

Description du poste

We zoeken een assistent horecamanager voor een wegrestaurant langs de snelweg in Gentbrugge.

We zoeken een voltijdse collega die van aanpakken houdt. Je voornaamste taken zullen zijn:

• Je ondersteunt de locatieverantwoordelijke bij de dagelijkse organisatie van het restaurant en neemt bij afwezigheid een deel van die verantwoordelijkheden over.
• Je stuurt medewerkers aan, begeleidt hen op de werkvloer en motiveert het team tijdens de shift.
• Je ziet toe op een vlotte bediening en een optimale klantbeleving, en behandelt klantvragen waar nodig.
• Je werkt mee in de keuken, in de bediening en aan de kassa wanneer de werking van het restaurant dat vraagt.
• Je bewaakt de kwaliteits-, veiligheids- en hygiënenormen volgens HACCP en houdt mee toezicht op orde, netheid en een professionele uitstraling van het restaurant.
• Je controleert en vult voorraden aan, plaatst bestellingen, en lost operationele problemen op zodra die zich voordoen.