Artisanaal ijsbereider

Daskalides - Casa Gelato; Sint-Niklaas; On-site; EUR 20,000 - 29,000; Part time

Benefits offered by this job

Interne opleiding

Loonsverhoging na inwerkperiode

Job summary

Daskalides - Casa Gelato zoekt een artisanaal ijsbereider in Sint-Niklaas. Je bereidt ijs en sorbets, verzorgt decoratie en voorraad, en denkt mee over recepten en commerciële kansen. Een interne opleiding maakt deel uit van het traject; na inwerkperiode volgt een loonverhoging.

De zaak bevindt zich in Waasland Shopping Center en werkt met een deeltijds schema van 19 uur per week. Met een 2-dagen-per-week indeling en schermtijden tussen 8.30u en 18.30u, biedt deze functie stabiliteit, een

Qualifications

• Ervaring met ijsbereiding is niet vereist.
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid is gewenst.
• Nederlands is essentieel voor communicatie.

Responsibilities

• IJs en sorbets bereiden en decoreren.
• Stockbeheer en voorraad opvolgen.
• Samenwerking met shopmanager en inbreng voor recepten en commerciële ideeën.

Skills

Nederlands

HACCP kennis

Voedselveiligheid

IJsbereiding

Stockbeheer

Education

Beroepssecundair onderwijs - Voeding en horeca

Technisch secundair onderwijs - Voeding en horeca

Job description

• Deeltijds - 19 uren per week, te presteren in 2 dagen
• Contract van onbepaalde duur

Talenkennis

• Of gelijkwaardig door ervaring
• Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Voeding en horeca
• Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Voeding en horeca

Werkervaring

• Ervaring: niet van belang

Functieomschrijving

Wij zijn op zoek naar een artisanaal ijsbereider. Je staat in voor de volgende taken:

• Je bereidt het ijs en de sorbets. Tevens sta je ook in voor de decoratie ervan en het stockbeheer.
• Dit alles in samenspraak met de shopmanager.
• Je kan meedenken en initiatief nemen in de vernieuwing van recepten en commerciële mogelijkheden met ijs en aanverwanten.
• Je hebt kennis van food door expertise of opleiding.
• Voeling met de voedingindustrie op professioneel vlak is vereist.
• Je hebt kennis op aanvaardbaar niveau van HACCP.
• Je hebt goede kennis van het Nederlands omdat de begeleider enkel Nederlands spreekt. Dit is dus essentieel voor de communicatie goed te laten verlopen.
• IJs en sorbets bereiden
• Gereedschap of materieel reinigen
• De voorraad opvolgen
• Voedselveilig en hygiënisch werken
• Bereiden van patisseriedeeg en -beslag

• IJs en sorbets bereiden
• Gereedschap of materieel reinigen
• De voorraad opvolgen
• Voedselveilig en hygiënisch werken
• Bereiden van patisseriedeeg en -beslag

Persoonlijke vaardigheden

• Plannen en organiseren
• Verantwoordelijkheid
• Initiatief
• Samenwerken
• Betrouwbaarheid
• Je werkt nooit op feestdagen en weekends.
• Je werkt tussen 8.30u en 18.30 ten laatste.
• Dagen zijn overeen te komen, maar er moeten telkens minstens 2 dagen tussenzitten. Je kan dus bijvoorbeeld werken op maandag en donderdag of op dinsdag en vrijdag.
• Wij voorzien een interne opleiding waarbij er iemand jou begeleid tot je alles onder de knie hebt.
• Na een grondige inwerkperiode krijg je een loonsverhoging en verdien je 18€/u netto.
• Onze zaak is gelegen in Waasland Shopping Center.

Mogelijkheid om te starten via een individuele beroepsopleiding. Dit is een maatregel waarbij je opleiding in het bedrijf volgt van minimum 1 maand tot maximum 6 maanden waarbij werkloosheidsuitkering of leefloon behouden blijft + een opleidingsvergoeding. Dit kan ook voor vrij werkzoekenden en schoolverlaters zonder uitkering. Na de opleiding volgt een contract van bepaalde of onbepaalde duur na een succesvolle afronding van de IBO. Meer info zie https://www.vdab.be/ibo.

Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach

Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.

VDAB-beroep: Chocolatier-ijsbereider

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.

Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB. VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures.