Ambachtelijke Slager: Kwaliteit, Hygiëne & Klantgericht

Trixxo Jobs; Kortenberg; On-site; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Job summary

Trixxo Jobs zoekt een slager voor onze slagerij in België. Je staat centraal in het creëren van vakmanschap en een warme, familiale sfeer voor onze klanten.

Taken omvatten versneden, uitbenen en portioneren van vlees, het bereiden van gehakt, worsten en marinades, en het klaarzetten van bestellingen volgens klantwensen. Hygiëne en HACCP staan voorop, met aandacht voor netheid en voorraadbeheer.

Qualifications

• Ervaring met slagerijwerk en vleesverwerking.
• Goede kennis van hygiënevoorschriften en HACCP-principes.

Responsibilities

• Versnijden, uitbenen en portioneren van verschillende soorten vlees.
• Bereiden van gehakt, worst en andere vleesbereidingen.
• Klaarmaken en verwerken van bestellingen volgens klantwensen.
• Vlees presenteren en aantrekkelijk uitstallen in de toonbank.
• Kwaliteits- en versheidscontrole van producten.
• Toepassen van hygiëne- en voedselveiligheidsregels.
• Zorg voor nette, veilige en ordelijke werkplek.
• Beheren van opslag, etikettering en stockering van vleesproducten.
• Signaleren van tekorten en opvolgen van de voorraad.
• Samenwerken met collega’s voor een vlotte dagelijkse werking.

Skills

Vlees snijden

Hygiëne en HACCP

Job description

Trixxo Jobs zoekt een slager voor onze slagerij in België. Je staat centraal in het creëren van vakmanschap en een warme, familiale sfeer voor onze klanten.

Taken omvatten versneden, uitbenen en portioneren van vlees, het bereiden van gehakt, worsten en marinades, en het klaarzetten van bestellingen volgens klantwensen. Hygiëne en HACCP staan voorop, met aandacht voor netheid en voorraadbeheer.